{"title":"Queijo Gorgonzola e Roquefort","description":"\u003cp\u003e\u003cfigure\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/Queijo_Gorgonzola_e_Roquefort.jpg?v=1790681716\" alt=\"\" title=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/Queijo_Gorgonzola_e_Roquefort.jpg?v=1790681716\" alt=\"\" title=\"\"\u003e\u003c\/figure\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e Vinhos que harmonizam com: Queijo Gorgonzola e Roquefort \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQueijos azuis como Gorgonzola e Roquefort são conhecidos por seus sabores fortes e textura cremosa, proporcionando uma experiência gustativa intensa que demanda um vinho com características distintas para uma harmonização equilibrada. A Via Vini Vinhos, com sua tradição desde 2004, apresenta uma gama de vinhos cuidadosamente escolhidos para acompanhar estes queijos marcantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara equilibrar a salinidade e a pungência do Gorgonzola e do Roquefort, recomendamos vinhos doces e botritizados, como um Sauternes ou um Vinho do Porto. A doçura e a complexidade destes vinhos criam um contraste sublime que suaviza a intensidade do queijo, realçando suas nuances de sabor.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vinho-porto-tawny-magalhaes-reserva-porto-portugues","title":"Vinho Porto Tawny Magalhaes Reserva","description":"\u003cp\u003eVinhas com mais de 30 anos, classificadas com a letra A (indicação das melhoresvinhas da região)Fermentação alcoólica em lagar, com pisa a pé, e com controle de temperatura. Fortificado com aguardente vínica regional em 77%. Envelhece em barricas de carvalho francês de 225 litros durante 7 anos. Coloração castanho com nuances avermelhadas. Aromas complexos, com notas simultâneas de frutos secos e vermelhos frescos, bem integrado com notas de carvalho francês. Elegante, complexo, com taninos suaves.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Silval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574927679578,"sku":"6761","price":131.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/vinho-porto-tawny-magalhaes-reserva_1.png?v=1790614847"},{"product_id":"vinho-vin-santo-del-chianti-classico-doc-castello-di-brolio-ricasoli-branco-italiano","title":"Vinho Vin Santo del Chianti Classico DOC Castello di Brolio","description":"\u003cp\u003eO Castello di Brolio Vin Santo 2015 é uma joia da tradição toscana, elaborada pela Famiglia Ricasoli, uma das mais antigas dinastias do vinho italiano, com registros desde 1141 no coração do Chianti Classico. Produzido em pequenas quantidades e apenas em safras excepcionais, este vinho doce homenageia uma das práticas mais antigas da viticultura local: a appassitura, técnica em que os cachos são pendurados após a colheita para a lenta concentração de açúcares e aromas.\u003cbr\u003eAs uvas de Malvasia del Chianti, Trebbiano e Sangiovese, cultivadas a 200 metros de altitude, em solos aluvionais bem drenados, mantêm uma acidez natural que equilibra o caráter licoroso do vinho. Após prensagem suave, o mosto fermenta lentamente e envelhece por nove anos em pequenos caratelli de carvalho, onde adquire complexidade, textura e um buquê notavelmente profundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574930137178,"sku":"7615","price":595.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/vinho-vin-santo-del-chianti-classico-doc-castello-di-brolio-ricasoli-branco-italiano.png?v=1790614852"},{"product_id":"vinho-hunawihr-gewurztraminer-branco-frances","title":"Vinho Hunawihr Gewurztraminer","description":"\u003cp\u003eDe cor amerelo palha e reflexos dourados, este é um vinho muito agradável e elegante. O nariz é muito complexo, com sabores delicados de frutas exóticas (litchee, manga) e flores (rosas). Na boca é cheio e muito longo. É um vinho de grande frescor , caráter e acidez refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave de Hunawhir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574934560858,"sku":"6216","price":177.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/vinho-hunawihr-gewurztraminer-branco-alsacia-cave-de-hunawhir_png.png?v=1790614860"},{"product_id":"vinho-chateau-roumieu-sauternes-branco-frances","title":"Vinho Chateau Roumieu Sauternes","description":"\u003cp\u003eChâteau Roumieu, propriedade de família Craveia Goyaud desde o início do século 18, foi gerida essencialmente por mulheres, agora Catherine Craveia Goyaud. O nome “Roumieu” foi dado em referência ao lugar onde os romeiros passam no caminho de Compostela. O castelo está localizado no platô de argila-calcária de Hout-Barsac, cujo terroir inclui os mais prestigiados Sauternes – os vizinhos Climens, Coutet e Doisy-Daëne. As vinhas são cuidadas com métodos de cultivo sustentáveis, a colheita é manual e em cada área a seleção é feita repetidas vezes, garantindo perfeitos cahos naturalmente botritizados (\"podridão nobre\" ou Botrytis cinerea, um fungo que desidrata as uvas e concentra os açúcares, resultando em vinhos doces de grande complexidade.), que serão envelhecidos em barris de carvalho. No nariz, este vinho exala aromas intensos de mel, damasco seco, figo e nuances cítricas, complementados por notas sutis de gengibre e baunilha. No paladar, a doçura é perfeitamente equilibrada por uma acidez refrescante, resultando em um vinho opulento mas nunca excessivamente doce. As camadas de sabores de frutas tropicais, como manga e abacaxi, misturam-se harmoniosamente com notas de caramelo e avelã tostada. A textura é sedosa, e o final é longo e persistente, com ecos de marmelada de laranja e especiarias exóticas\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Roumieu - Craveia Goyaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574935543898,"sku":"7322","price":263.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/vinho-chateau-roumieu-haut-placey-sauternes-branco-bordeaux.png?v=1790614862"},{"product_id":"vinho-lutelia-chardonnay-ricasoli-branco-italiano","title":"Vinho Lutelia Chardonnay Ricasoli","description":"\u003cp\u003eO Lutelia Chardonnay 2024 é uma expressão refinada do savoir-faire da Famiglia Ricasoli, uma das casas mais antigas e prestigiadas da Toscana, com raízes que remontam ao século XII. Conhecida por seu papel histórico na criação do Chianti, Ricasoli também dedica atenção a vinhos brancos de personalidade, que refletem a elegância e o equilíbrio do terroir toscano. As uvas de Chardonnay, cultivadas em colinas bem expostas e de solos mistos – argilo-calcários com presença de areia – encontram aqui um ambiente ideal, beneficiado por amplitudes térmicas marcantes e boa ventilação.\u003cbr\u003eA safra de 2024 foi caracterizada por um inverno chuvoso e uma primavera regular, seguida por um verão quente e seco, condições que proporcionaram uvas de excelente maturação e notável concentração aromática. Após colheita precoce, no final de agosto, o vinho passou por fermentação a baixa temperatura em inox, seguida de maturação de seis meses em tonneaux usados, preservando frescor e complexidade sem sobreposição da madeira.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574942064730,"sku":"7614","price":235.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/vinho-lutelia-chardonnay-ricasoli-branco-italiano.png?v=1790614874"},{"product_id":"vinho-sauternes-carmes-de-rieussec-375-ml-sobremesa-frances","title":"Vinho Sauternes Carmes de Rieussec 375 ml","description":"\u003cp\u003eSegundo vinho do histórico Château Rieussec, Premier Cru Classé de Sauternes, o Carmes de Rieussec expressa com fidelidade o estilo clássico da denominação, combinando doçura, frescor e complexidade aromática. Elaborado a partir de um corte tradicional de 87% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc e 5% Muscadelle, reflete a influência decisiva da podridão nobre (Botrytis cinerea), elemento essencial dos grandes Sauternes. Hoje sob a condução dos Domaines Barons de Rothschild (Lafite), o vinho é produzido a partir de colheitas seletivas e fermentação controlada, resultando em um perfil elegante, equilibrado e pronto para apreciação, sem abrir mão da profundidade típica da região.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574947930202,"sku":"7654","price":290.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/vinho-sauternes-carmes-de-rieussec-375-ml-sobremesa-frances-2.png?v=1790614885"},{"product_id":"vinho-domaine-maison-tabit-chardonnay-branco-frances","title":"Vinho Maison Tabit Chardonnay","description":"\u003cp\u003eO Domaine Christophe Patrice é uma propriedade sediada em Chablis, na Borgonha, reconhecida por sua produção de Petit Chablis, Chablis e Chablis Premier Cru Beauregard, sempre com foco em viticultura sustentável e vinificação em cuba de aço inox. Este Chardonnay Vin de France nasce na comuna de Beine, em vinhas com idade entre 40 e 70 anos, plantadas sobre o clássico solo argilo-calcário kimmeridgiano da Borgonha — a mesma formação geológica rica em fósseis marinhos que caracteriza os grandes vinhos de Chablis. Varietal de 100% Chardonnay, passa por estágio de 4 meses em tanques de aço inox, sem contato com madeira, o que preserva a mineralidade e as notas de sílex do terroir. O domínio integra a Confrérie des Domaines, coletivo nascido há cerca de 20 anos a partir da iniciativa de vinhateiros de Chablis, hoje dedicado a representar produtores franceses no mercado internacional.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Christophe Patrice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574954647642,"sku":"7718","price":115.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/7718_2.png?v=1792442181"},{"product_id":"vinho-chateauneuf-du-pape-domaine-raymond-usseglio-e-fils-tradition-blanc-branco-frances","title":"Vinho Châteauneuf-du-Pape Domaine Raymond Usseglio \u0026 Fils Tradition Blanc","description":"\u003cp\u003eAssim como o tinto da mesma linha, o Tradition Blanc nasce na Domaine Raymond Usseglio \u0026amp; Fils, propriedade familiar conduzida pela terceira geração da família Usseglio em Châteauneuf-du-Pape — primeira apelação de origem controlada (AOC) criada na França, em 1936. O vinho é elaborado com um corte equilibrado entre Grenache blanc, Clairette e Roussanne (30% cada), complementado por Bourboulenc e Piquepoul (5% cada), de vinhas com média de 50 anos, cultivadas nos mesmos quatro terroirs históricos da apelação. A vinificação é feita em tanques de aço inoxidável, com estágio de 6 meses sobre as borras finas e batonnage regular, trabalho que dá textura e volume de boca mantendo o frescor. É uma expressão branca menos comum da denominação, majoritariamente conhecida por seus tintos.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raymond Usseglio \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574956351578,"sku":"7716","price":589.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/7716.png?v=1790614901"},{"product_id":"susana-balbo-nosotros-25-anos-library-edition","title":"Vinho Nosotros Library Edition 25 Anos Sausana Balbo","description":"\u003cp\u003eEdição Limitada | Apenas 200 garrafas no Brasil | Estojo em madeira\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eO Nosotros Library Edition Cabernet Sauvignon 2012 é mais do que um vinho: é um marco na história da enologia argentina. Criado por Susana Balbo, a primeira mulher enóloga do país, este rótulo celebra os 25 anos de uma trajetória guiada por coragem, paixão e laços familiares. Foi em 2012 que seus filhos, José e Ana, se uniram ao projeto, tornando essa safra um símbolo do legado da família. Guardado na cava desde então, chega agora ao mercado como uma verdadeira joia rara. Elaborado a partir de Cabernet Sauvignon 100%, variedade favorita de Susana, nasce nos vinhedos de Paraje Altamira, Valle de Uco, a 1.150 metros de altitude. Colheita manual, dupla seleção de uvas, fermentação em barricas com leveduras nativas e maceração estendida conferem a este vinho um caráter singular. Após 18 meses em carvalho francês de primeiro uso, revela-se um exemplar de altíssima complexidade, pensado para atravessar décadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Susana Balbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574961037402,"sku":"7612","price":2250.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/vinho-susana-balbo-nosotros-library-edition-tinto-mendoza-susana-balbo.png?v=1790614911"},{"product_id":"vinho-chateau-des-comperes-sauternes-vinho-de-sobremesa-frances","title":"Vinho Château Haut-Bergeron Les Compères Sauternes","description":"\u003cp\u003eNo vasto universo dos vinhos doces, os Sauternes estão no topo da lista. Isso graças à açao de um fungo, o Botrytis cinerea, que ataca a uva fazendo com que a casca da uva amoleça e ocorra perda de água na fruta. As bagas tornam-se murchas, enrugadas e extremamente ricas em açúcar, produzindo, assim, a chamada \"podridão nobre\". O resulta é um vinho extremamente aromático e com alto teor de açúcar. Se engana quem pensa que temos aqui um vinho \"enjoativo\", porque mesmo doces, os Sauternes costumam ter acidez alta, fazendo com que o vinho seja bastante equilibrado. Com aromas de flores brancas, mel, frutas secas e baunilha. São os vinhos perfeitos para acompanhar sobremesas e a harmonização perfeita com queijos azuis.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau les Comperes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574962282586,"sku":"7126","price":407.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/vinho-chateau-des-comperes-sauternes-vinho-de-sobremesa-bordeaux-chateau-les-comperes.png?v=1790614913"},{"product_id":"vinho-porto-magalhaes-tawny-10-anos-porto-portugues","title":"Vinho Porto Magalhaes Tawny 10 anos","description":"\u003cp\u003eVinhas com mais de 30 anos, classificadas com a letra A (indicação das melhoresvinhas da região)Fermentação alcoólica em lagar, com pisa a pé, e com controle de temperatura. Fortificado com aguardente vínica regional em 77%. Envelhece em barricas de carvalho francês de 225 litros durante 10 anos. Coloração ambâr, límpido e brilhante. O nariz é elegante, tendo desenvolvido aromas complexos e ricos, bem definido de frutos maduros. O paladar traz frutos secos com notas balsâmicas delicadas e um sabor que remanesce de nozes e amêndoas.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Silval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574986203226,"sku":"6760","price":260.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/vinho-porto-magalhaes-tawny-10-anos-porto-douro-quinta-do-silval_1.png?v=1790614962"},{"product_id":"vinho-porto-pocas-10-anos-vinho-do-porto-portugues","title":"Vinho Porto Poças 10 anos","description":"\u003cp\u003eHá 100 anos a vinícola Poças Júnior se dedica a arte do vinho. É uma das raras empresas de vinho do Porto que nasceu portuguesa e se mantém na posse da mesma família desde a sua fundação. Atualmente a qualidade de seus vinhos está ainda mais aprimorada, através dos preciosos conselhos do consultor Hubert Boüard, coproprietário do famoso Château Angelus de Bordeaux. O Porto 10 anos tem aromas muito expressivos de frutas secas, castanhas com toques de baunilha. Tem corpo médio, madeira muito bem integrada, acidez na medida em um longo final.\u003c\/p\u003e","brand":"Poças Junior","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574987087962,"sku":"7090","price":284.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/vinho-porto-pocas-10-anos-vinho-do-porto-douro-pocas-junior.png?v=1790614966"},{"product_id":"vinho-torres-esmeralda-branco-espanhol","title":"Vinho Torres Esmeralda","description":"\u003cp\u003eA brisa do Mediterrâneo se combina ao aroma das rosas que crescem em torno das vinhas do interior, para dar vida a nossa jóia: Viña Esmeralda. A escolha perfeita  para o início de um jantar romântico. Amarelo limão brilhante, de aroma perfumado, floral, com delicadas notas de frutas exóticas e uma nota de geléia de maçã. Elegante, requintado e delicioso no paladar, deixando um sutil traço de mel.\u003c\/p\u003e","brand":"Torres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45574987448410,"sku":"6893","price":93.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0761\/5112\/8154\/files\/vinho-torres-esmeralda-branco-cataluna-torres_1_1.png?v=1790614967"}],"url":"https:\/\/www.viavini.com.br\/collections\/queijo-gorgonzola-e-roquefort.oembed","provider":"Via Vini","version":"1.0","type":"link"}