{"id":7272,"date":"2022-06-06T17:39:49","date_gmt":"2022-06-06T20:39:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viavini.com.br\/blog-de-vinhos\/?p=7272"},"modified":"2025-02-12T11:08:26","modified_gmt":"2025-02-12T14:08:26","slug":"melhores-vinhos-do-mundo-6-vinhos-que-todo-enofilo-precisa-conhecer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viavini.com.br\/blog-de-vinhos\/melhores-vinhos-do-mundo-6-vinhos-que-todo-enofilo-precisa-conhecer\/","title":{"rendered":"Melhores vinhos do mundo: 6 vinhos que todo en\u00f3filo precisa conhecer"},"content":{"rendered":"\t\t
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A montagem de uma lista com os melhores vinhos do mundo leva em considera\u00e7\u00e3o fatores subjetivos que sempre trazem pol\u00eamica entre os en\u00f3logos. Mas, apesar da varia\u00e7\u00e3o surgir de acordo com o gosto de quem montou o ranking, certamente alguns tipos de vinho s\u00e3o presen\u00e7a certa em qualquer levantamento das principais bebidas. Vinho Brunello, vinho Chianti, vinho Primitivo, vinho Amarone e vinho Chateauneuf Du Pape s\u00e3o estrelas em todas as cartas de vinhos importados.<\/p>\n

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O que fazem esses tipos de vinho terem status de super estrelas? S\u00e3o v\u00e1rios detalhes em toda fabrica\u00e7\u00e3o, que incluem o antes, o durante e o depois do processo de transforma\u00e7\u00e3o, que moldam verdadeiras obras de arte. Como bem diz o ditado, detalhes fazem toda a diferen\u00e7a na excel\u00eancia.\u00a0<\/p>\n

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Via Vini mergulhou no universo de todas elas para contar a voc\u00ea os segredos dos tipos mais aclamados pelos grandes especialistas. Neste post voc\u00ea encontrar\u00e1 a hist\u00f3ria do Vinho Brunello, Vinho Chianti, Vinho Primitivo, Vinho Amarone e Vinho Chateauneuf Du Pape, al\u00e9m de harmoniza\u00e7\u00f5es e dicas de como encontrar o vinho perfeito para aquela ocasi\u00e3o especial.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vinho Brunello<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Falar em vinho premium italiano \u00e9 enaltecer o Brunello di Montalcino. A fama dos vinhos Brunello percorre todos os cantos do planeta, pela qualidade, pelo aroma e por um r\u00f3tulo raro: o selo de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada e Garantida.<\/p>\n

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Feito a partir da uva Sangiovese, os vinhos Brunello s\u00e3o produzidos em Montalcino, regi\u00e3o da Toscana. Os grandes produtores do local cultivam uma tradi\u00e7\u00e3o secular da uva, por\u00e9m, o prest\u00edgio do Brunello se encorpou nos anos 1980.<\/p>\n

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Eles s\u00e3o vinhos t\u00e2nicos, intensos, ricos em cor e estrutura, com um processo de produ\u00e7\u00e3o r\u00edgido. Demora pelo menos cinco anos entre o in\u00edcio da produ\u00e7\u00e3o\u00a0 e a autoriza\u00e7\u00e3o para comercializa\u00e7\u00e3o do vinho. Durante todo esse per\u00edodo, a bebida adormece em barricas de carvalho, maturando seu sabor e seu aroma, ganhando corpo e alma. Depois, mais um per\u00edodo engarrafado. Para, s\u00f3 depois, ir para as adegas.<\/p>\n

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A Via Vini tem uma carta singular de Brunellos que far\u00e1 suas reuni\u00f5es familiares, entre amigos ou aquele encontro rom\u00e2ntico um dia inesquec\u00edvel. Afinal, um Brunello harmoniza muito bem alimentos de forte presen\u00e7a, como carnes e queijos mais fortes, como parmes\u00e3o, grana padano e pecorino.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Castiglion del Bosco, vin\u00edcola que une tradi\u00e7\u00e3o e \u00e9 patrim\u00f4nio mundial da Unesco\u00a0<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Uma das grandes produtoras de Vinho Brunello \u00e9 a Castiglion del Bosco. Al\u00e9m de ser uma das pioneiras na fabrica\u00e7\u00e3o de Brunellos, \u00e9 uma das fundadoras do Cons\u00f3rcio de Vinhos Brunello di Montalcino. Al\u00e9m de mundialmente conhecida pela vanguarda dos Brunellos, a Castiglion del Bosco tem sua vin\u00edcola considerada pela Unesco Patrim\u00f4nio Mundial.<\/p>\n

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Vinho Brunello di Montalcino Castiglion del Bosco \u00e9 uma das estrelas da Via Vini. De origem do vinhedo Capanna, localizado a noroeste de Montalcino, absorve as caracter\u00edsticas peculiares desta vinha, como o isolamento natural, a altitude e o solo, tornando- se um vinho de eleg\u00e2ncia requintada e grande personalidade. A assinatura da vin\u00edcola Castiglion del Bosco est\u00e1 muito bem aplicada a este vinho.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vinho Chianti<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Outro protagonista entre os vinhos italianos est\u00e1 o Vinho Chianti. Tamb\u00e9m origin\u00e1rio da regi\u00e3o da Toscana, ostenta o nome de sua regi\u00e3o, com produ\u00e7\u00e3o a partir da uva Sangiovese. Assim como o Brunello di Montalcino, conta com o prestigiado selo de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada e Garantida, o que atesta a qualidade do produto.<\/p>\n

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As coincid\u00eancias com o Brunello n\u00e3o param por a\u00ed. Os Chianti s\u00e3o produzidos h\u00e1 s\u00e9culos, mas especificamente no in\u00edcio do s\u00e9culo 18, por\u00e9m, eles foram devidamente reconhecidos como vinhos premium nos anos 1980.\u00a0<\/p>\n

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No aroma, os Chianti costumam trazer aromas de frutas vermelhas, notas de folhas secas e tamb\u00e9m leve toque amadeirado pelo per\u00edodo embarricado. Toda essa combina\u00e7\u00e3o resulta em alto n\u00edvel de acidez e taninos, que harmonizam com pizza (em especial de calabresa), salames e queijos, carnes vermelhas e, como todo bom italiano, adoram um macarr\u00e3o com aquele molho de tomate caseiro e r\u00fastico.\u00a0<\/p>\n

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Tudo sobre vinhos Chianti voc\u00ea encontra na Via Vini, que procurou os melhores produtores e importadores desse vinho para oferecer a voc\u00ea o alto padr\u00e3o exigido pelos mais famosos en\u00f3logos do planeta. Na Via Vini voc\u00ea encontra produtos exclusivos, especialmente selecionados para amantes do vinho como voc\u00ea, que n\u00e3o dispensa nenhum detalhe da experi\u00eancia.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vinho Chianti Classico Castello di Brolio Gran Selezione Ricasoli<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vinho Chianti Classico Castello di Brolio Gran Selezione Ricasoli, por exemplo, est\u00e1 na lista de estrelas da Via Vini, de um dos produtores mais aclamados do mundo. \u00c9 uma bebida de cor vermelha rubi intensa, com aromas de frutas vermelhas, ameixas, notas bals\u00e2micas e aromas de baunilha. Firme, elegante, com taninos doces e acidez equilibrada, traz um final longo, com excelente persist\u00eancia.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vinho Chianti Classico Ceniprimo Gran Selezione Ricasoli<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vinho Chianti Classico Ceniprimo Gran Selezione Ricasoli, tamb\u00e9m vermelho rubi intenso, apresenta leves tons de granada, frutos vermelhos e delicadas notas bals\u00e2micas. Na boca, \u00e9 macio, aveludado e volumoso, com tanino envolvente e equilibrado em sua acidez.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vinho Chianti Classico Brolio Riserva Ricasoli<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vinho Chianti Classico Brolio Riserva Ricasoli traz consigo aroma distinto de frutas vermelhas silvestres e cereja preta, com especiarias leves e notas bals\u00e2micas. Na boca \u00e9 harmonioso, com tanino macio e acidez no tom adequado.<\/p>\n

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Vinho Chianti Classico Gran Selezione Colledil\u00e0 2018\u00a0 \u00e9 muito mais do que se espera de um grande Chianti, sendo produzido apenas nas safras excepcionais e com outro detalhe:\u00a0 as uvas s\u00e3o colhidas e selecionadas manualmente e apenas os cachos perfeitos se tornam Colledil\u00e0.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vinho Amarone<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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O Vinho Amarone confirma a fama da It\u00e1lia de ser uma das regi\u00f5es com os melhores vinhos do mundo. O Amarone della Valpolicella, cultivado dentro da regi\u00e3o vitivin\u00edcola de V\u00eaneto, se junta \u00e0 lista de excelentes bebidas produzidas pela Terra da Bota.<\/p>\n

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Fabricado a partir das uvas Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara, o vinho Amarone \u00e9 conhecido pelo teor alc\u00f3olico elevado na compara\u00e7\u00e3o com os demais – ao menos 14%. Tamb\u00e9m ostentador do t\u00edtulo de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada e Garantida, possui aromas de frutas negras e especiarias com enorme destaque para as frutas passas, como figo turco e t\u00e2maras. Conta com forte presen\u00e7a de taninos finos e seu final \u00e9 marcante e persistente.<\/p>\n

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Todas essas caracter\u00edsticas fazem do Amarone uma combina\u00e7\u00e3o ideal para carnes vermelhas mais pesadas, inclusive carnes de ca\u00e7a. O vinho tamb\u00e9m harmoniza bem queijos curados e embutidos.<\/p>\n

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Claro que a Via Vini n\u00e3o poderia deixar fora de sua extensa carta de vinhos os melhores Amarones de grandes produtores.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vinho Amarone della Valpolicella Terre di Verona<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vinho Amarone della Valpolicella Terre di Verona apresenta colora\u00e7\u00e3o rubi profunda, com aroma de frutas negras, ameixas, baunilha e algum carvalho. No paladar, \u00e9 poss\u00edvel degustar algumas especiarias, frutas secas e sensa\u00e7\u00e3o quente e suave. Com excelente acidez, mostra taninos bem equilibrados e gentis. A renomada publica\u00e7\u00e3o brit\u00e2nica Decanter concedeu bel\u00edssimos 95 pontos (Medalha de Ouro) a essa bebida.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vinho Primitivo<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Se h\u00e1 outra regi\u00e3o da It\u00e1lia que ostenta o r\u00f3tulo de produtora de vinhos de excel\u00eancia \u00e9 a Puglia. Localizada ao Sul da It\u00e1lia, a Puglia \u00e9 mundialmente conhecida pelas uvas Primitivos, que d\u00e3o origem aos Vinhos Primitivos, um dos tipos mais aclamados por en\u00f3filos e toda cr\u00edtica especializada.<\/p>\n

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H\u00e1 um m\u00e9todo especial do olhar, colher e trabalhar a uva. O nome primitivo tem origem no italiano antigo \u201cprimaticcio\u201d, que significa\u00a0 \u201cprimeiro a amadurecer\u201d. Ou seja, a colheita desse tipo de uva precisa ser feita no momento certo. Grandes vin\u00edcolas da regi\u00e3o h\u00e1 s\u00e9culos estudam o comportamento dessa uva e sabem o exato momento em que elas t\u00eam de passar para o processo de fermenta\u00e7\u00e3o dos vinhos.<\/p>\n

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O vinho Primitivo tem colora\u00e7\u00e3o rubi intensa, trazendo consigo um teor alco\u00f3lico moderado e baixa acidez. O aroma conta com frutas negras e vermelhas, al\u00e9m de notas de especiarias. Ele harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, massas, pizzas e queijos amarelos, que s\u00e3o mais gordurosos.<\/p>\n

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Na Via Vini, voc\u00ea encontra os melhores produtores de Vinho Primitivo – e voc\u00ea j\u00e1 percebeu que, por causa das particularidades da uva, uma vin\u00edcola de qualidade \u00e9 vital para degustar um belo vinho Primitivo.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vinho Primitivo di Manduria 80 Vecchie Vigne Ottantanni<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vinho Primitivo di Manduria 80 Vecchie Vigne Ottantanni \u00e9 eleito por muitos como o melhor vinho da uva primitivo de todos os tempos, em uma produ\u00e7\u00e3o que remonta o in\u00edcio do s\u00e9culo passado. De colora\u00e7\u00e3o vermelha brilhante, possui aromas complexos e persistentes com notas de mato, tabaco, cacau, caf\u00e9, impress\u00f5es de cassis, couro e cedro, tudo oriundo de um rico processo de envelhecimento em barris. O paladar retorna frutas, alca\u00e7uz e cereja, chocolate e baunilha.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vinho Pazzia Primitivo Rosato Salento IGP<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vinho Pazzia Primitivo Rosato Salento IGP tem uma colora\u00e7\u00e3o rosada suave, aromas de notas frutadas de cereja e framboesa e toques de guaran\u00e1, remetendo a lembran\u00e7as da mata atl\u00e2ntica. Seu ponto alto \u00e9 a versatilidade, podendo ser servido como aperitivo ou acompanhamento de pratos leves, tais como peixes, legumes e queijos frescos.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vinhos Chateauneuf Du Pape<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nem s\u00f3 de vinhos italianos vive este post. Os vinhos Chateauneuf Du Pape t\u00eam origem do do Vale do Rh\u00f4ne, na Fran\u00e7a e \u00e9 uma das bebidas indispens\u00e1veis em qualquer lista dos melhores vinhos do mundo ou se voc\u00ea busca a nata dos vinhos importados.<\/p>\n

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Uma primeira curiosidade dos vinhos de Chateauneuf Du Pape \u00e9 o fato de tanto a produ\u00e7\u00e3o de tintos, quanto as de vinho branco serem aclamadas em todo o mundo. A maior parte da produ\u00e7\u00e3o local \u00e9 de vinhos tintos, mas os vinhos brancos n\u00e3o deixam em nada a desejar – n\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que os dois tipos s\u00e3o classificados com o selo de Apela\u00e7\u00e3o de Origem Controlada.<\/p>\n

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Outro fator hist\u00f3rico \u00e9 seu apelido. O Chateauneuf Du Pape \u00e9 mundialmente conhecido como Vinho do Papa. E essa denomina\u00e7\u00e3o veio porque, durante o s\u00e9culo 14, a resid\u00eancia oficial do papa era a cidade de Avignon, tamb\u00e9m no Vale do Rh\u00f4ne, na Fran\u00e7a – isso antes de o Vaticano, em Roma, virar a sede da Igreja Cat\u00f3lica.<\/p>\n

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Como vinho, os Chateauneuf Du Pape t\u00eam uma estrutura complexa, que traz intensidade a cada gole. Quando falamos dos vinhos tintos, o aroma \u00e9 de frutas vermelhas, notas de especiarias e temperos como s\u00e1lvia e alecrim. Outra caracter\u00edstica marcante \u00e9 a preserva\u00e7\u00e3o: muitos Chateauneuf Du Pape podem ficar armazenados em garrafas fechadas por mais de 20 anos. Eles casam muito bem com carnes vermelhas, risotos e queijos.<\/p>\n

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Vamos aos melhores produtores e seus espa\u00e7os selecionados na galeria da Via Vini?<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vinho Chateauneuf du Pape Cuvee Anonyme<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vinho Chateauneuf du Pape Cuvee Anonyme traz a assinatura de Xavier Vignon, en\u00f3logo e consultor de enorme respeito na regi\u00e3o do Rh\u00f4ne, que por mais de 20 anos assinou os melhores Chateauneuf du Pape, at\u00e9 que escolheu produzir seu pr\u00f3prio vinho. O misto de aromas e sabores \u00e9 destaque neste exemplar fino e elegante.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Chateauneuf Du Pape Anonyme Blanc<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Chateauneuf Du Pape Anonyme Blanc \u00e9 a prova da qualidade dos vinhos brancos do Vale do Rh\u00f4ne. Este vinho \u00e9 mais uma obra de arte com assinatura de Xavier Vignon. Tem \u00f3tima concentra\u00e7\u00e3o, com as frutas ainda em evid\u00eancia, acidez muito bem marcada. Em seu aroma, notas de mel e frutados, como p\u00eassego e ma\u00e7\u00e3, al\u00e9m de sutis notas florais. Este vinho harmoniza muito bem com carnes brancas, em especial peixes, al\u00e9m de frutos do mar e queijos mais leves.<\/p>\n

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Gostou das dicas, mas ficou com aquele sabor na boca de experimentar ainda mais do cat\u00e1logo da Via Vini? Separamos outras pe\u00e7as ic\u00f4nicas e diferenciadas da nossa lista de vinhos, incluindo um champagne aclamado em todo o planeta.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Champagne M Hostomme Origine Blanc de Blanc Grand Cru<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Champagne M Hostomme Origine Blanc de Blanc Grand Cru \u00e9 fabricado pela lend\u00e1ria fam\u00edlia Hostomme, franceses que h\u00e1 mais de 100 anos cultivam vinhas que d\u00e3o vida a champagnes puros e lineares de not\u00e1vel finesse e frescor. Este Grand Cru \u00e9 amarelado com reflexos verdes, as bolhas s\u00e3o finas, t\u00f3nicas e sustentadas. O aroma apresenta notas de flores brancas e frutas c\u00edtricas. Na boca, todo frescor \u00e9 sucedido de delicadas notas florais e de lim\u00e3o.\u00a0.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vinho Florian Mollet Sancerre<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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J\u00e1 o Vinho Florian Mollet Sancerre descende de uma hist\u00f3ria secular, de Abadia de Saint Satur, fundada em 1450 por monges e uma das raras propriedades remanescentes na aldeia localizada nos arredores da cidade de Sancerre, regi\u00e3o central da Fran\u00e7a. A localiza\u00e7\u00e3o e o clima permitem o florescer de um Sauvignon Blanc com maturidade mais demorada, fator que traz um tempo todo particular de amadurecimento de aromas e sabores do vinho, que apresenta toques de flores silvestres sustentadas por notas c\u00edtricas sutis.<\/p>\n

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Os melhores vinhos do mundo, os melhores produtores do planeta, atendimento diferenciado e toda informa\u00e7\u00e3o para a escolha do vinho ideal para sua ocasi\u00e3o voc\u00ea encontra na Via Vini<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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A montagem de uma lista com os melhores vinhos do mundo leva em considera\u00e7\u00e3o fatores subjetivos que sempre trazem pol\u00eamica entre os en\u00f3logos. Mas, apesar da varia\u00e7\u00e3o surgir de acordo com o gosto de quem montou o ranking, certamente alguns tipos de vinho s\u00e3o presen\u00e7a certa em qualquer levantamento das principais bebidas. Vinho Brunello, vinho Chianti, vinho Primitivo, vinho Amarone e vinho Chateauneuf Du Pape s\u00e3o estrelas em todas as cartas de vinhos importados.<\/p>\n\n

O que fazem esses tipos de vinho terem status de super estrelas? S\u00e3o v\u00e1rios detalhes em toda fabrica\u00e7\u00e3o, que incluem o antes, o durante e o depois do processo de transforma\u00e7\u00e3o, que moldam verdadeiras obras de arte. Como bem diz o ditado, detalhes fazem toda a diferen\u00e7a na excel\u00eancia.\u00a0<\/p>\n\n

Via Vini mergulhou no universo de todas elas para contar a voc\u00ea os segredos dos tipos mais aclamados pelos grandes especialistas. Neste post voc\u00ea encontrar\u00e1 a hist\u00f3ria do Vinho Brunello, Vinho Chianti, Vinho Primitivo, Vinho Amarone e Vinho Chateauneuf Du Pape, al\u00e9m de harmoniza\u00e7\u00f5es e dicas de como encontrar o vinho perfeito para aquela ocasi\u00e3o especial.<\/p>\n\n

Vinho Brunello<\/h2>\n\n

Falar em vinho premium italiano \u00e9 enaltecer o Brunello di Montalcino. A fama dos vinhos Brunello percorre todos os cantos do planeta, pela qualidade, pelo aroma e por um r\u00f3tulo raro: o selo de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada e Garantida.<\/p>\n\n

Feito a partir da uva Sangiovese, os vinhos Brunello s\u00e3o produzidos em Montalcino, regi\u00e3o da Toscana. Os grandes produtores do local cultivam uma tradi\u00e7\u00e3o secular da uva, por\u00e9m, o prest\u00edgio do Brunello se encorpou nos anos 1980.<\/p>\n\n

Eles s\u00e3o vinhos t\u00e2nicos, intensos, ricos em cor e estrutura, com um processo de produ\u00e7\u00e3o r\u00edgido. Demora pelo menos cinco anos entre o in\u00edcio da produ\u00e7\u00e3o\u00a0 e a autoriza\u00e7\u00e3o para comercializa\u00e7\u00e3o do vinho. Durante todo esse per\u00edodo, a bebida adormece em barricas de carvalho, maturando seu sabor e seu aroma, ganhando corpo e alma. Depois, mais um per\u00edodo engarrafado. Para, s\u00f3 depois, ir para as adegas.<\/p>\n\n

A Via Vini tem uma carta singular de Brunellos que far\u00e1 suas reuni\u00f5es familiares, entre amigos ou aquele encontro rom\u00e2ntico um dia inesquec\u00edvel. Afinal, um Brunello harmoniza muito bem alimentos de forte presen\u00e7a, como carnes e queijos mais fortes, como parmes\u00e3o, grana padano e pecorino.<\/p>\n\n

Castiglion del Bosco, vin\u00edcola que une tradi\u00e7\u00e3o e \u00e9 patrim\u00f4nio mundial da Unesco\u00a0<\/h3>\n\n

Uma das grandes produtoras de Vinho Brunello \u00e9 a Castiglion del Bosco. Al\u00e9m de ser uma das pioneiras na fabrica\u00e7\u00e3o de Brunellos, \u00e9 uma das fundadoras do Cons\u00f3rcio de Vinhos Brunello di Montalcino. Al\u00e9m de mundialmente conhecida pela vanguarda dos Brunellos, a Castiglion del Bosco tem sua vin\u00edcola considerada pela Unesco Patrim\u00f4nio Mundial.<\/p>\n\n

Vinho Brunello di Montalcino Castiglion del Bosco \u00e9 uma das estrelas da Via Vini. De origem do vinhedo Capanna, localizado a noroeste de Montalcino, absorve as caracter\u00edsticas peculiares desta vinha, como o isolamento natural, a altitude e o solo, tornando- se um vinho de eleg\u00e2ncia requintada e grande personalidade. A assinatura da vin\u00edcola Castiglion del Bosco est\u00e1 muito bem aplicada a este vinho.<\/p>\n\n

Vinho Chianti<\/h2>\n\n

Outro protagonista entre os vinhos italianos est\u00e1 o Vinho Chianti. Tamb\u00e9m origin\u00e1rio da regi\u00e3o da Toscana, ostenta o nome de sua regi\u00e3o, com produ\u00e7\u00e3o a partir da uva Sangiovese. Assim como o Brunello di Montalcino, conta com o prestigiado selo de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada e Garantida, o que atesta a qualidade do produto.<\/p>\n\n

As coincid\u00eancias com o Brunello n\u00e3o param por a\u00ed. Os Chianti s\u00e3o produzidos h\u00e1 s\u00e9culos, mas especificamente no in\u00edcio do s\u00e9culo 18, por\u00e9m, eles foram devidamente reconhecidos como vinhos premium nos anos 1980.\u00a0<\/p>\n\n

No aroma, os Chianti costumam trazer aromas de frutas vermelhas, notas de folhas secas e tamb\u00e9m leve toque amadeirado pelo per\u00edodo embarricado. Toda essa combina\u00e7\u00e3o resulta em alto n\u00edvel de acidez e taninos, que harmonizam com pizza (em especial de calabresa), salames e queijos, carnes vermelhas e, como todo bom italiano, adoram um macarr\u00e3o com aquele molho de tomate caseiro e r\u00fastico.\u00a0<\/p>\n\n

Tudo sobre vinhos Chianti voc\u00ea encontra na Via Vini, que procurou os melhores produtores e importadores desse vinho para oferecer a voc\u00ea o alto padr\u00e3o exigido pelos mais famosos en\u00f3logos do planeta. Na Via Vini voc\u00ea encontra produtos exclusivos, especialmente selecionados para amantes do vinho como voc\u00ea, que n\u00e3o dispensa nenhum detalhe da experi\u00eancia.<\/p>\n\n

Vinho Chianti Classico Castello di Brolio Gran Selezione Ricasoli<\/h3>\n\n

Vinho Chianti Classico Castello di Brolio Gran Selezione Ricasoli, por exemplo, est\u00e1 na lista de estrelas da Via Vini, de um dos produtores mais aclamados do mundo. \u00c9 uma bebida de cor vermelha rubi intensa, com aromas de frutas vermelhas, ameixas, notas bals\u00e2micas e aromas de baunilha. Firme, elegante, com taninos doces e acidez equilibrada, traz um final longo, com excelente persist\u00eancia.<\/p>\n\n

Vinho Chianti Classico Ceniprimo Gran Selezione Ricasoli<\/h3>\n\n

Vinho Chianti Classico Ceniprimo Gran Selezione Ricasoli, tamb\u00e9m vermelho rubi intenso, apresenta leves tons de granada, frutos vermelhos e delicadas notas bals\u00e2micas. Na boca, \u00e9 macio, aveludado e volumoso, com tanino envolvente e equilibrado em sua acidez.<\/p>\n\n

Vinho Chianti Classico Brolio Riserva Ricasoli<\/h3>\n\n

Vinho Chianti Classico Brolio Riserva Ricasoli traz consigo aroma distinto de frutas vermelhas silvestres e cereja preta, com especiarias leves e notas bals\u00e2micas. Na boca \u00e9 harmonioso, com tanino macio e acidez no tom adequado.<\/p>\n\n

Vinho Chianti Classico Gran Selezione Colledil\u00e0 2018\u00a0 \u00e9 muito mais do que se espera de um grande Chianti, sendo produzido apenas nas safras excepcionais e com outro detalhe:\u00a0 as uvas s\u00e3o colhidas e selecionadas manualmente e apenas os cachos perfeitos se tornam Colledil\u00e0.<\/p>\n\n

Vinho Amarone<\/h2>\n\n

O Vinho Amarone confirma a fama da It\u00e1lia de ser uma das regi\u00f5es com os melhores vinhos do mundo. O Amarone della Valpolicella, cultivado dentro da regi\u00e3o vitivin\u00edcola de V\u00eaneto, se junta \u00e0 lista de excelentes bebidas produzidas pela Terra da Bota.<\/p>\n\n

Fabricado a partir das uvas Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara, o vinho Amarone \u00e9 conhecido pelo teor alc\u00f3olico elevado na compara\u00e7\u00e3o com os demais – ao menos 14%. Tamb\u00e9m ostentador do t\u00edtulo de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada e Garantida, possui aromas de frutas negras e especiarias com enorme destaque para as frutas passas, como figo turco e t\u00e2maras. Conta com forte presen\u00e7a de taninos finos e seu final \u00e9 marcante e persistente.<\/p>\n\n

Todas essas caracter\u00edsticas fazem do Amarone uma combina\u00e7\u00e3o ideal para carnes vermelhas mais pesadas, inclusive carnes de ca\u00e7a. O vinho tamb\u00e9m harmoniza bem queijos curados e embutidos.<\/p>\n\n

Claro que a Via Vini n\u00e3o poderia deixar fora de sua extensa carta de vinhos os melhores Amarones de grandes produtores.<\/p>\n\n

Vinho Amarone della Valpolicella Terre di Verona<\/h3>\n\n

Vinho Amarone della Valpolicella Terre di Verona apresenta colora\u00e7\u00e3o rubi profunda, com aroma de frutas negras, ameixas, baunilha e algum carvalho. No paladar, \u00e9 poss\u00edvel degustar algumas especiarias, frutas secas e sensa\u00e7\u00e3o quente e suave. Com excelente acidez, mostra taninos bem equilibrados e gentis. A renomada publica\u00e7\u00e3o brit\u00e2nica Decanter concedeu bel\u00edssimos 95 pontos (Medalha de Ouro) a essa bebida.<\/p>\n\n

Vinho Primitivo<\/h2>\n\n

Se h\u00e1 outra regi\u00e3o da It\u00e1lia que ostenta o r\u00f3tulo de produtora de vinhos de excel\u00eancia \u00e9 a Puglia. Localizada ao Sul da It\u00e1lia, a Puglia \u00e9 mundialmente conhecida pelas uvas Primitivos, que d\u00e3o origem aos Vinhos Primitivos, um dos tipos mais aclamados por en\u00f3filos e toda cr\u00edtica especializada.<\/p>\n\n

H\u00e1 um m\u00e9todo especial do olhar, colher e trabalhar a uva. O nome primitivo tem origem no italiano antigo \u201cprimaticcio\u201d, que significa\u00a0 \u201cprimeiro a amadurecer\u201d. Ou seja, a colheita desse tipo de uva precisa ser feita no momento certo. Grandes vin\u00edcolas da regi\u00e3o h\u00e1 s\u00e9culos estudam o comportamento dessa uva e sabem o exato momento em que elas t\u00eam de passar para o processo de fermenta\u00e7\u00e3o dos vinhos.<\/p>\n\n

O vinho Primitivo tem colora\u00e7\u00e3o rubi intensa, trazendo consigo um teor alco\u00f3lico moderado e baixa acidez. O aroma conta com frutas negras e vermelhas, al\u00e9m de notas de especiarias. Ele harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, massas, pizzas e queijos amarelos, que s\u00e3o mais gordurosos.<\/p>\n\n

Na Via Vini, voc\u00ea encontra os melhores produtores de Vinho Primitivo – e voc\u00ea j\u00e1 percebeu que, por causa das particularidades da uva, uma vin\u00edcola de qualidade \u00e9 vital para degustar um belo vinho Primitivo.<\/p>\n\n

Vinho Primitivo di Manduria 80 Vecchie Vigne Ottantanni<\/h3>\n\n

Vinho Primitivo di Manduria 80 Vecchie Vigne Ottantanni \u00e9 eleito por muitos como o melhor vinho da uva primitivo de todos os tempos, em uma produ\u00e7\u00e3o que remonta o in\u00edcio do s\u00e9culo passado. De colora\u00e7\u00e3o vermelha brilhante, possui aromas complexos e persistentes com notas de mato, tabaco, cacau, caf\u00e9, impress\u00f5es de cassis, couro e cedro, tudo oriundo de um rico processo de envelhecimento em barris. O paladar retorna frutas, alca\u00e7uz e cereja, chocolate e baunilha.<\/p>\n\n

Vinho Pazzia Primitivo Rosato Salento IGP<\/h2>\n\n

Vinho Pazzia Primitivo Rosato Salento IGP tem uma colora\u00e7\u00e3o rosada suave, aromas de notas frutadas de cereja e framboesa e toques de guaran\u00e1, remetendo a lembran\u00e7as da mata atl\u00e2ntica. Seu ponto alto \u00e9 a versatilidade, podendo ser servido como aperitivo ou acompanhamento de pratos leves, tais como peixes, legumes e queijos frescos.<\/p>\n\n

Vinho Pazzia Primitivo di Puglia<\/h3>\n\n

Vinho Pazzia Primitivo di Puglia \u00e9 outra excelente pedida entre os vinhos primitivos. Com cor vermelha rubi profunda, tem aroma intenso, frutado com notas de ameixas e cereja, picante com alecrim e aroma de baunilha. Acompanha muito bem carnes e queijos maduros.<\/p>\n\n

Vinhos Chateauneuf Du Pape<\/h2>\n\n

Nem s\u00f3 de vinhos italianos vive este post. Os vinhos Chateauneuf Du Pape t\u00eam origem do do Vale do Rh\u00f4ne, na Fran\u00e7a e \u00e9 uma das bebidas indispens\u00e1veis em qualquer lista dos melhores vinhos do mundo ou se voc\u00ea busca a nata dos vinhos importados.<\/p>\n\n

Uma primeira curiosidade dos vinhos de Chateauneuf Du Pape \u00e9 o fato de tanto a produ\u00e7\u00e3o de tintos, quanto as de vinho branco serem aclamadas em todo o mundo. A maior parte da produ\u00e7\u00e3o local \u00e9 de vinhos tintos, mas os vinhos brancos n\u00e3o deixam em nada a desejar – n\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que os dois tipos s\u00e3o classificados com o selo de Apela\u00e7\u00e3o de Origem Controlada.<\/p>\n\n

Outro fator hist\u00f3rico \u00e9 seu apelido. O Chateauneuf Du Pape \u00e9 mundialmente conhecido como Vinho do Papa. E essa denomina\u00e7\u00e3o veio porque, durante o s\u00e9culo 14, a resid\u00eancia oficial do papa era a cidade de Avignon, tamb\u00e9m no Vale do Rh\u00f4ne, na Fran\u00e7a – isso antes de o Vaticano, em Roma, virar a sede da Igreja Cat\u00f3lica.<\/p>\n\n

Como vinho, os Chateauneuf Du Pape t\u00eam uma estrutura complexa, que traz intensidade a cada gole. Quando falamos dos vinhos tintos, o aroma \u00e9 de frutas vermelhas, notas de especiarias e temperos como s\u00e1lvia e alecrim. Outra caracter\u00edstica marcante \u00e9 a preserva\u00e7\u00e3o: muitos Chateauneuf Du Pape podem ficar armazenados em garrafas fechadas por mais de 20 anos. Eles casam muito bem com carnes vermelhas, risotos e queijos.<\/p>\n\n

Vamos aos melhores produtores e seus espa\u00e7os selecionados na galeria da Via Vini?<\/p>\n\n

Vinho Chateauneuf du Pape Cuvee Anonyme<\/h2>\n\n

Vinho Chateauneuf du Pape Cuvee Anonyme traz a assinatura de Xavier Vignon, en\u00f3logo e consultor de enorme respeito na regi\u00e3o do Rh\u00f4ne, que por mais de 20 anos assinou os melhores Chateauneuf du Pape, at\u00e9 que escolheu produzir seu pr\u00f3prio vinho. O misto de aromas e sabores \u00e9 destaque neste exemplar fino e elegante.<\/p>\n\n

Chateauneuf Du Pape Anonyme Blanc<\/h3>\n\n

Chateauneuf Du Pape Anonyme Blanc \u00e9 a prova da qualidade dos vinhos brancos do Vale do Rh\u00f4ne. Este vinho \u00e9 mais uma obra de arte com assinatura de Xavier Vignon. Tem \u00f3tima concentra\u00e7\u00e3o, com as frutas ainda em evid\u00eancia, acidez muito bem marcada. Em seu aroma, notas de mel e frutados, como p\u00eassego e ma\u00e7\u00e3, al\u00e9m de sutis notas florais. Este vinho harmoniza muito bem com carnes brancas, em especial peixes, al\u00e9m de frutos do mar e queijos mais leves.<\/p>\n\n

Gostou das dicas, mas ficou com aquele sabor na boca de experimentar ainda mais do cat\u00e1logo da Via Vini? Separamos outras pe\u00e7as ic\u00f4nicas e diferenciadas da nossa lista de vinhos, incluindo um champagne aclamado em todo o planeta.<\/p>\n\n

Champagne M Hostomme Origine Blanc de Blanc Grand Cru<\/h2>\n\n

Champagne M Hostomme Origine Blanc de Blanc Grand Cru \u00e9 fabricado pela lend\u00e1ria fam\u00edlia Hostomme, franceses que h\u00e1 mais de 100 anos cultivam vinhas que d\u00e3o vida a champagnes puros e lineares de not\u00e1vel finesse e frescor. Este Grand Cru \u00e9 amarelado com reflexos verdes, as bolhas s\u00e3o finas, t\u00f3nicas e sustentadas. O aroma apresenta notas de flores brancas e frutas c\u00edtricas. Na boca, todo frescor \u00e9 sucedido de delicadas notas florais e de lim\u00e3o.\u00a0<\/p>\n\n

Vinho Florian Mollet Sancerre<\/h2>\n\n

J\u00e1 o Vinho Florian Mollet Sancerre descende de uma hist\u00f3ria secular, de Abadia de Saint Satur, fundada em 1450 por monges e uma das raras propriedades remanescentes na aldeia localizada nos arredores da cidade de Sancerre, regi\u00e3o central da Fran\u00e7a. A localiza\u00e7\u00e3o e o clima permitem o florescer de um Sauvignon Blanc com maturidade mais demorada, fator que traz um tempo todo particular de amadurecimento de aromas e sabores do vinho, que apresenta toques de flores silvestres sustentadas por notas c\u00edtricas sutis.<\/p>\n\n

Os melhores vinhos do mundo, os melhores produtores do planeta, atendimento diferenciado e toda informa\u00e7\u00e3o para a escolha do vinho ideal para sua ocasi\u00e3o voc\u00ea encontra na Via Vini.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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