{"id":7245,"date":"2022-02-28T14:58:00","date_gmt":"2022-02-28T17:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viavini.com.br\/blog-de-vinhos\/?p=7245"},"modified":"2025-01-30T09:57:05","modified_gmt":"2025-01-30T12:57:05","slug":"hospices-de-beaune-producao-de-vinhos-sustenta-hospital-de-caridade-na-franca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viavini.com.br\/blog-de-vinhos\/hospices-de-beaune-producao-de-vinhos-sustenta-hospital-de-caridade-na-franca\/","title":{"rendered":"Hospices de Beaune: Produ\u00e7\u00e3o de vinhos sustenta hospital de caridade na Fran\u00e7a"},"content":{"rendered":"\t\t
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No Hospices de Beaune, um hospital p\u00fablico na regi\u00e3o de Borgonha, na Fran\u00e7a, a produ\u00e7\u00e3o de vinhos ajuda diretamente o corpo m\u00e9dico que atende os pacientes mais pobres do pa\u00eds.<\/p>\n\n

Uma decis\u00e3o administrativa do s\u00e9culo XV foi a virada de chave do equipamento, que hoje se sustenta basicamente com a venda de r\u00f3tulos celebrados no mundo inteiro.

O diplomata Nicolas Rolin, conhecido como Felipe, o Bondoso, fundou em 1443 a institui\u00e7\u00e3o de caridade juntamente com sua esposa, Guigone de Salins. O objetivo era atender enfermos e desabrigados do per\u00edodo no qual a Fran\u00e7a buscava se reconstruir \u2013 o pa\u00eds sofria com epidemias e com as consequ\u00eancias da Guerra dos 100 Anos.

Uma das grandes qualidades de Nicolas Rolin era conhecer os benfeitores da \u00e9poca e, em 1457, houve um fato que mudou para sempre a parte administrativa do hospital. Naquele ano, Guillemette Levernier fez uma doa\u00e7\u00e3o de vinhas para o Hospices de Beaune. Com o passar do tempo, outras pessoas repetiram o gesto como forma de agradecimento ao car\u00e1ter p\u00fablico da institui\u00e7\u00e3o.

A produ\u00e7\u00e3o de vinhos de qualidade premium virou o sustento principal do hospital. Hoje, o complexo de sa\u00fade conta com 60 hectares em suas vin\u00edcolas, sendo 50 deles dedicados \u00e0 planta\u00e7\u00e3o de Pinot Noir e o resto ao Chardonnay.

A hist\u00f3ria do Hospices de Beaune e a fama dos vinhos produzidos nos campos do hospital impulsionaram o turismo da pequena cidade de Beaune, na regi\u00e3o de Borgonha. Conhecer as instala\u00e7\u00f5es da institui\u00e7\u00e3o e a vin\u00edcola virou roteiro obrigat\u00f3rio aos turistas, impulsionando a economia local. A for\u00e7a financeira da pequena cidade \u00e9 temperada pelo sabor dos r\u00f3tulos premiados.<\/p>\n\n

A QUALIDADE DO VINHO QUE MOVE BEAUNE<\/h2>\n\n

A regi\u00e3o produz as mais celebradas uvas Pinot Noir e Chardonnay do mundo e os vinhos feitos a partir delas est\u00e3o entre os mais valiosos do planeta. O terreno \u00e9 f\u00e9rtil para o plantio de uvas perfeitas para a confec\u00e7\u00e3o de vinhos de alt\u00edssima qualidade. Para se ter no\u00e7\u00e3o dos valores envolvidos, um \u00fanico hectare de terra no local pode custar 50 milh\u00f5es de euros.

O Hospices de Beaune trata de suas vin\u00edcolas com a mesma aten\u00e7\u00e3o de seus pacientes mais enfermos. Possui uma equipe altamente especializada, formada pelos melhores en\u00f3logos do mundo. E tamb\u00e9m promove um dos eventos mais celebrados pela comunidade do vinho.

Todo terceiro fim de semana de novembro \u00e9 realizado o leil\u00e3o de centenas de barris das \u00faltimas safras de uvas crescidas na vin\u00edcola. \u00c9 o mais antigo e importante evento, atrai compradores e colecionadores de todo o planeta e \u00e9 considerado o apogeu do calend\u00e1rio dos vinhos do mundo.

Em 2020, foram arrecadados 12,7 milh\u00f5es de euros com as negocia\u00e7\u00f5es. Somente o Pi\u00e8ce des President, ou a Barrica do Presidente, item mais valioso da lista, foi arrematado por 660 mil euros por um participante que n\u00e3o se identificou. Todo esse dinheiro \u00e9 revertido ao Hospices de Beaune.

Mas \u00e9 poss\u00edvel percorrer toda a rota dos vinhos do Hospices de Beaune durante o ano, um passeio tur\u00edstico indispens\u00e1vel para os amantes da bebida. Al\u00e9m das degusta\u00e7\u00f5es e hist\u00f3rias, o turista aprecia a paisagem das vin\u00edcolas, os locais de produ\u00e7\u00e3o e tem \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o uma culin\u00e1ria que tamb\u00e9m gira em torno dos r\u00f3tulos locais.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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