{"id":6733,"date":"2020-01-03T13:19:03","date_gmt":"2020-01-03T15:19:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viavini.com.br\/blog-de-vinhos\/?p=6733"},"modified":"2025-06-16T14:04:38","modified_gmt":"2025-06-16T17:04:38","slug":"apresentamos-a-grande-uva-syrah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viavini.com.br\/blog-de-vinhos\/apresentamos-a-grande-uva-syrah\/","title":{"rendered":"Apresentamos a grande uva Syrah!"},"content":{"rendered":"\t\t
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Existem algumas lendas e outros fatos concretos envolvendo o surgimento da Syrah, que \u00e9 muito conhecida pelo mundo. Alguns acreditam que ela veio da Sic\u00edlia, regi\u00e3o do Sul da It\u00e1lia; outros dizem que ela veio da cidade de Shiraz, no antigo imp\u00e9rio persa (atual Ir\u00e3) e que teria chegado \u00e0 Fran\u00e7a pelos cavaleiros das cruzadas.<\/p>\n

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Na vers\u00e3o documentada, conta que a Syrah foi descoberta no Sul da Fran\u00e7a, na regi\u00e3o do \u201cVall\u00e9 do Rh\u00f4ne\u201d. Ela \u00e9 considerada uma das variedades de uva mais antigas que existem, ou talvez a mais antiga. Estudos cient\u00edficos contam que ela \u00e9 \u201cdescendente\u201d das castas Dureza (tinta) e Mondeuse (branca).<\/p>\n

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Apesar de predominar na regi\u00e3o do Vale do Rh\u00f4ne, onde tem condi\u00e7\u00f5es ideais para crescer, ela tamb\u00e9m est\u00e1 presente em diversas vin\u00edcolas ao redor do mundo. Nos anos 2000 se tornou uma das dez principais uvas cultivadas no mundo.<\/p>\n

<\/p>\n

E foi a partir do Vale do Rh\u00f4ne que a Syrah ganhou fama e se espalhou por diversas partes do mundo, como o Chile, Estados Unidos, \u00c1frica do Sul e Austr\u00e1lia, principalmente. Vamos conhecer mais sobre essa antiga e tradicional casta? Acompanhe!<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Caracter\u00edsticas da uva Syrah<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Com um vermelho intenso, exuberante, profundo e bastante brilho, os\u00a0vinhos Syrah<\/a>\u00a0possuem bons taninos, um aroma de ameixa, nectarina e um leve toque de amora e cravo. Tem um sabor marcante de ameixas frescas e cerejas, mas com pouca acidez e um bom equil\u00edbrio. \u00c9 um vinho macio que deixa uma boa perman\u00eancia no paladar, com aromas secund\u00e1rios agrad\u00e1veis.<\/p>\n

<\/p>\n

Se for cultivada em um grande volume por hectare, sua qualidade pode ser comprometida. Mas ainda assim, possui uma matura\u00e7\u00e3o tardia que deixa sua casta magn\u00edfica e equilibrada. Seus vinhos podem ser envelhecidos por at\u00e9 meio s\u00e9culo!<\/p>\n

<\/p>\n

Em geral, \u00e9 uma uva com bastante intensidade e seus vinhos podem ir de robustos a suaves, de ex\u00f3ticos a simples e de envelhecidos a jovens, mas todos muito saborosos.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Regi\u00f5es onde produzem a Syrah<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Em pa\u00edses mais quentes, onde h\u00e1 mais presen\u00e7a de sol, a Syrah fica com um n\u00edvel maior de a\u00e7\u00facar e sua acidez diminui. Como na Austr\u00e1lia, por exemplo, os aromas e sabores das frutas maduras escuras s\u00e3o mais marcantes.<\/p>\n

<\/p>\n

Nos Estados Unidos, s\u00e3o produzidos vinhos mais densos, frutados e maduros, com menos taninos do que os vinhos produzidos na Europa. Na \u00c1frica do Sul, \u00e9 comum encontrar a Syrah em quase todas as regi\u00f5es, tendo cor e sabor mais intensos.<\/p>\n

<\/p>\n

Na Argentina, a uva vem evoluindo bastante. Principalmente nas regi\u00f5es do Vale de Uco e Mendoza. O Chile tamb\u00e9m produz bastante essa uva, com um pre\u00e7o super acess\u00edvel e alt\u00edssima qualidade, nas regi\u00f5es de Colchagua e Aconc\u00e1gua.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Harmoniza\u00e7\u00e3o da Syrah<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A uva Syrah tem vinhos saborosos e estruturados que s\u00e3o ideias para acompanhar pratos de carnes vermelhas, como contrafil\u00e9 ou vitela, frangos e queijos amarelos. \u00c9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m para degustar com pizzas, sufl\u00eas e crepes salgados. Pratos apimentados e molhos amanteigados tamb\u00e9m s\u00e3o uma \u00f3tima harmoniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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A Syrah \u00e9 uma uva muito antiga e que pode ser encontrada ao redor de todo o mundo. Suas caracter\u00edsticas variam de acordo com a regi\u00e3o de cultivo e ela \u00e9 usada para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos consideravelmente diferentes.<\/p>\n

<\/p>\n

Quais s\u00e3o suas garrafas de Syrah preferidas? Conte para a gente nos coment\u00e1rios!<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Existem algumas lendas e outros fatos concretos envolvendo o surgimento da Syrah, que \u00e9 muito conhecida pelo mundo. Alguns acreditam que ela veio da Sic\u00edlia, regi\u00e3o do Sul da It\u00e1lia; outros dizem que ela veio da cidade de Shiraz, no antigo imp\u00e9rio persa (atual Ir\u00e3) e que teria chegado \u00e0 Fran\u00e7a pelos cavaleiros das cruzadas.<\/p>\n\n

Na vers\u00e3o documentada, conta que a Syrah foi descoberta no Sul da Fran\u00e7a, na regi\u00e3o do \u201cVall\u00e9 do Rh\u00f4ne\u201d. Ela \u00e9 considerada uma das variedades de uva mais antigas que existem, ou talvez a mais antiga. Estudos cient\u00edficos contam que ela \u00e9 \u201cdescendente\u201d das castas Dureza (tinta) e Mondeuse (branca).<\/p>\n\n

Apesar de predominar na regi\u00e3o do Vale do Rh\u00f4ne, onde tem condi\u00e7\u00f5es ideais para crescer, ela tamb\u00e9m est\u00e1 presente em diversas vin\u00edcolas ao redor do mundo. Nos anos 2000 se tornou uma das dez principais uvas cultivadas no mundo.<\/p>\n\n

E foi a partir do Vale do Rh\u00f4ne que a Syrah ganhou fama e se espalhou por diversas partes do mundo, como o Chile, Estados Unidos, \u00c1frica do Sul e Austr\u00e1lia, principalmente. Vamos conhecer mais sobre essa antiga e tradicional casta? Acompanhe!<\/p>\n\n

Caracter\u00edsticas da uva Syrah<\/h2>\n\n

Com um vermelho intenso, exuberante, profundo e bastante brilho, os\u00a0vinhos Syrah<\/a>\u00a0possuem bons taninos, um aroma de ameixa, nectarina e um leve toque de amora e cravo. Tem um sabor marcante de ameixas frescas e cerejas, mas com pouca acidez e um bom equil\u00edbrio. \u00c9 um vinho macio que deixa uma boa perman\u00eancia no paladar, com aromas secund\u00e1rios agrad\u00e1veis.<\/p>\n\n

Se for cultivada em um grande volume por hectare, sua qualidade pode ser comprometida. Mas ainda assim, possui uma matura\u00e7\u00e3o tardia que deixa sua casta magn\u00edfica e equilibrada. Seus vinhos podem ser envelhecidos por at\u00e9 meio s\u00e9culo!<\/p>\n\n

Em geral, \u00e9 uma uva com bastante intensidade e seus vinhos podem ir de robustos a suaves, de ex\u00f3ticos a simples e de envelhecidos a jovens, mas todos muito saborosos.<\/p>\n\n

Regi\u00f5es onde produzem a Syrah<\/h2>\n\n

Em pa\u00edses mais quentes, onde h\u00e1 mais presen\u00e7a de sol, a Syrah fica com um n\u00edvel maior de a\u00e7\u00facar e sua acidez diminui. Como na Austr\u00e1lia, por exemplo, os aromas e sabores das frutas maduras escuras s\u00e3o mais marcantes.<\/p>\n\n

Nos Estados Unidos, s\u00e3o produzidos vinhos mais densos, frutados e maduros, com menos taninos do que os vinhos produzidos na Europa. Na \u00c1frica do Sul, \u00e9 comum encontrar a Syrah em quase todas as regi\u00f5es, tendo cor e sabor mais intensos.<\/p>\n\n

Na Argentina, a uva vem evoluindo bastante. Principalmente nas regi\u00f5es do Vale de Uco e Mendoza. O Chile tamb\u00e9m produz bastante essa uva, com um pre\u00e7o super acess\u00edvel e alt\u00edssima qualidade, nas regi\u00f5es de Colchagua e Aconc\u00e1gua.<\/p>\n\n

Harmoniza\u00e7\u00e3o da Syrah<\/h2>\n\n

A uva Syrah tem vinhos saborosos e estruturados que s\u00e3o ideias para acompanhar pratos de carnes vermelhas, como contrafil\u00e9 ou vitela, frangos e queijos amarelos. \u00c9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m para degustar com pizzas, sufl\u00eas e crepes salgados. Pratos apimentados e molhos amanteigados tamb\u00e9m s\u00e3o uma \u00f3tima harmoniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n

A Syrah \u00e9 uma uva muito antiga e que pode ser encontrada ao redor de todo o mundo. Suas caracter\u00edsticas variam de acordo com a regi\u00e3o de cultivo e ela \u00e9 usada para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos consideravelmente diferentes.<\/p>\n\n

Quais s\u00e3o suas garrafas de Syrah preferidas? Conte para a gente nos coment\u00e1rios!<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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