{"id":6697,"date":"2020-01-03T12:21:32","date_gmt":"2020-01-03T14:21:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viavini.com.br\/blog-de-vinhos\/?p=6697"},"modified":"2024-01-08T16:34:04","modified_gmt":"2024-01-08T19:34:04","slug":"explore-o-vinho-barolo-o-vinho-dos-reis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viavini.com.br\/blog-de-vinhos\/explore-o-vinho-barolo-o-vinho-dos-reis\/","title":{"rendered":"Explore o vinho Barolo, o vinho dos reis!"},"content":{"rendered":"\n

A regi\u00e3o de Piemonte<\/a> \u00e9 um dos ber\u00e7os mais importantes dos vinhos italianos<\/a>. Conhecida por produzir vinhos de alt\u00edssima qualidade, \u00fanicos no mundo e cheios de car\u00e1ter e personalidade, tr\u00eas dos vinhos produzidos por l\u00e1 tornam Piemonte inesquec\u00edvel para os amantes de vinho. Acompanhando o Barbaresco e o Barbera, o Barolo \u00e9 conhecido como o vinho dos reis e o Rei dos vinhos! Vamos conhecer mais sobre esse vinho tinto italiano renomado mundialmente, produzido na regi\u00e3o de Piemonte?? Acompanhe!<\/p>\n\n\n\n

A hist\u00f3ria do vinho Barolo<\/h2>\n\n\n\n

O vinho Barolo<\/a> \u00e9 produzido no noroeste da It\u00e1lia, mais especificamente na prov\u00edncia de Cuneo, dentro da regi\u00e3o de Piemonte. A fam\u00edlia Falletti, ent\u00e3o Marqueses de Barolo, iniciaram a produ\u00e7\u00e3o dos vinhos h\u00e1 s\u00e9culos atr\u00e1s, com algumas de suas principais garrafas sendo consumidas at\u00e9 mesmo pelo rei da Fran\u00e7a Lu\u00eds XV.<\/p>\n\n\n\n

Em 1980 ganhou a denomina\u00e7\u00e3o de DOCG<\/a> \u2013 a denomina\u00e7\u00e3o de origem controlada de produtos aliment\u00edcios, criada especialmente para vinhos \u2013 garantindo a qualidade e autenticidade de todas as garrafas.<\/p>\n\n\n\n

A casta Nebbiolo<\/h2>\n\n\n\n

Nebbiolo \u00e9 a uva famosa de Piemonte, sendo tamb\u00e9m a uva do Barbaresco. Seus vinhos s\u00e3o encorpados, com personalidade e alto teor alco\u00f3lico, se tornando elegantes e complexos com o envelhecimento. Dizem que seu nome \u00e9 ligado a “neblina”, tanto por sua colora\u00e7\u00e3o acinzentada como pelas caracter\u00edsticas clim\u00e1ticas de Piemonte.<\/p>\n\n\n\n

Caracter\u00edsticas dos vinhos Barolo<\/h2>\n\n\n\n

O Barolo \u00e9 um vinho intenso, ao contr\u00e1rio do seu irm\u00e3o Barbaresco que \u00e9 conhecido com mais “sutil”. Os vinhos Barolo apresentam uma colora\u00e7\u00e3o vermelha profunda, com perfume complexo e grande corpo. Seus taninos s\u00e3o persistentes, com caracter\u00edsticas de frutas, florais e chocolate. \u00c9 um vinho extremamente elegante e de personalidade.<\/p>\n\n\n\n

Para ganhar o selo de “Reserva”, deve ser envelhecido por 3 anos, sendo 2 deles em barris de madeira. Para serem qualificados como “Reserva Especial” devem ser envelhecidos por 5 anos, sendo dois em barris de madeira.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e3o vinhos perfeitos para acompanhar carnes vermelhas, carnes de ca\u00e7a e queijos, al\u00e9m de combinar com o tradicional prato italiano Fritto Misto<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O Barolo \u00e9 um vinho de muita personalidade que figura entre os melhores produzidos no mundo. Ao lado dos seus irm\u00e3os, Barbaresco e Barbera, torna a regi\u00e3o de Piemonte reconhecidamente uma das melhores produtoras de vinhos italianos.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o suas experi\u00eancias com o vinho Barolo? Conte para a gente nos coment\u00e1rios!
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