{"id":6665,"date":"2020-01-02T17:18:05","date_gmt":"2020-01-02T19:18:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viavini.com.br\/blog-de-vinhos\/?p=6665"},"modified":"2024-01-08T17:44:36","modified_gmt":"2024-01-08T20:44:36","slug":"saiba-tudo-sobre-sistemas-de-pontuacao-de-vinhos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viavini.com.br\/blog-de-vinhos\/saiba-tudo-sobre-sistemas-de-pontuacao-de-vinhos\/","title":{"rendered":"Saiba Tudo Sobre Sistemas de Pontua\u00e7\u00e3o de Vinhos"},"content":{"rendered":"\n<p>O Sistema de Avalia\u00e7\u00e3o de 100 Pontos tornou-se uma refer\u00eancia no universo dos vinhos.<\/p>\n\n\n\n<p>Ele permite avaliar n\u00e3o apenas os principais aspectos do vinho, mas tamb\u00e9m a qualidade da produ\u00e7\u00e3o como um todo.<\/p>\n\n\n\n<p>No entanto, apesar da excelente proced\u00eancia, voc\u00ea precisa conhecer alguns detalhes antes de se deixar levar pelos n\u00fameros.<\/p>\n\n\n\n<p>Neste post vamos conhecer a hist\u00f3ria do sistema de pontua\u00e7\u00e3o de&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.viavini.com.br\/vinhos.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">vinhos<\/a>, como ele funciona, quais s\u00e3o os principais cr\u00edticos e publica\u00e7\u00f5es que se baseiam nele, bem como suas defici\u00eancias e as solu\u00e7\u00f5es para as mesmas. Confira!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como o Sistema de Pontua\u00e7\u00e3o de Vinhos Come\u00e7ou<\/h2>\n\n\n\n<p>A atribui\u00e7\u00e3o de notas de degusta\u00e7\u00e3o e outras formas de avalia\u00e7\u00e3o existem desde os prim\u00f3rdios da hist\u00f3ria do vinho, mas o uso do sistema num\u00e9rico de avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 um recurso mais recente.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante o s\u00e9culo XX, enquanto o interesse americano em vinho ainda estava em fase de crescimento, consumidores eram bombardeados com uma grande variedade de vinhos de todas as partes do mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>Esse excesso de op\u00e7\u00f5es acabou criando um nicho de mercado para &#8220;cr\u00edticos do vinho&#8221; que conseguiram desenvolver um servi\u00e7o de avalia\u00e7\u00e3o e recomenda\u00e7\u00e3o dos r\u00f3tulos. O objetivo era facilitar o processo de escolha e compra para os consumidores menos informados.<\/p>\n\n\n\n<p>Pensando nisso, eles seguiram um padr\u00e3o semelhante ao utilizado em revistas de avalia\u00e7\u00e3o de produtos como a Consumer Reports e Which?, com resenhas curtas e simples que pudessem ser lidas e interpretadas rapidamente at\u00e9 pelos consumidores com menos conhecimento sobre o assunto.<\/p>\n\n\n\n<p>A populariza\u00e7\u00e3o do sistema num\u00e9rico de avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 vinculada ao cr\u00edtico americano Robert Parker, que patenteou seu m\u00e9todo na d\u00e9cada de 1970.<\/p>\n\n\n\n<p>No sistema de Parker, os vinhos eram avaliados numa escala de 50 a 100 que poderia ser sutilmente correlacionada ao sistema americano de notas (de A a F).<\/p>\n\n\n\n<p>Os vinhos eram considerados \u201cacima da m\u00e9dia\u201d ou \u201cbons\u201d se conseguissem uma nota de, pelo menos, 80 pontos.<\/p>\n\n\n\n<p>Os leitores das revistas de&nbsp;<strong>avalia\u00e7\u00e3o de vinhos<\/strong>, como a do pr\u00f3prio Parker (The Wine Advocate), Wine Spectator, The Wine Enthusiast e outras, podiam ver rapidamente as avalia\u00e7\u00f5es de centenas de vinhos, totalmente &#8220;resumidos&#8221; em avalia\u00e7\u00f5es num\u00e9ricas.<\/p>\n\n\n\n<p>Desta forma, os consumidores mais exigentes poderiam se concentrar apenas na compra de vinhos com boa pontua\u00e7\u00e3o, tendo assim a &#8220;garantia&#8221; de que se tratava de vinhos com boa qualidade.<\/p>\n\n\n\n<p>Em paralelo a isso, lojas e vendedores viram nesse sistema uma ferramenta de marketing praticamente pronta.<\/p>\n\n\n\n<p>Por meio dela, eles n\u00e3o precisariam nem pesquisar ou provar o vinho antes de coloc\u00e1-lo \u00e0 venda, pois a qualidade estaria &#8220;comprovada&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>A popularidade desse m\u00e9todo se tornou uma vantagem para a ind\u00fastria de vinhos.<\/p>\n\n\n\n<p>Os r\u00f3tulos classificados como \u201cexcepcionais\u201d tinham a garantia de boas vendas no mercado.<\/p>\n\n\n\n<p>Vinhos que eram avaliados como \u201cextraordin\u00e1rios\u201d ou \u201ccl\u00e1ssicos\u201d come\u00e7aram a adquirir fi\u00e9is seguidores que, junto \u00e0 produ\u00e7\u00e3o limitada, contribu\u00edram para um aumento astron\u00f4mico em seus pre\u00e7os.<\/p>\n\n\n\n<p>Em meio a isso, surgiu at\u00e9 um segmento de vinhos de investimento que visava capitalizar em cima da especula\u00e7\u00e3o e do eventual aumento no pre\u00e7o dos r\u00f3tulos de melhor pontua\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>A influ\u00eancia do sistema de avalia\u00e7\u00e3o de vinhos foi determinante para o crescimento dos mercados da \u00c1sia, R\u00fassia e Am\u00e9rica do Sul na virada do s\u00e9culo XX.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O Sistema de Pontua\u00e7\u00e3o de Vinhos Explicado<\/h2>\n\n\n\n<p>A &#8220;<strong>pontua\u00e7\u00e3o do vinho<\/strong>&#8221; \u00e9 uma nota designada por um ou mais cr\u00edticos a um determinado vinho, como resumo da avalia\u00e7\u00e3o daquele r\u00f3tulo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9, portanto, uma qualifica\u00e7\u00e3o subjetiva. Na maioria dos casos, a nota \u00e9 dada por um \u00fanico cr\u00edtico.<\/p>\n\n\n\n<p>Por\u00e9m, em alguns casos, a nota \u00e9 uma m\u00e9dia das opini\u00f5es de v\u00e1rios cr\u00edticos degustando o mesmo vinho, ao mesmo tempo.<\/p>\n\n\n\n<p>O sistema de avalia\u00e7\u00e3o de vinhos n\u00e3o necessariamente indica o qu\u00e3o delicioso um vinho \u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Ao inv\u00e9s disso, a&nbsp;<strong>pontua\u00e7\u00e3o de vinhos<\/strong>&nbsp;\u00e9 baseada na qualidade da produ\u00e7\u00e3o e tipicidade.<\/p>\n\n\n\n<p>Essa tipicidade, de um modo bem superficial, pode ser entendida como a observa\u00e7\u00e3o dos tra\u00e7os de um vinho que consigam retratar o estilo da regi\u00e3o onde ele \u00e9 produzido.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O Sistema de Avalia\u00e7\u00e3o de 100 Pontos<\/h2>\n\n\n\n<p>Como citamos anteriormente, o sistema avalia entre 50 e 100 pontos. No geral, as pontua\u00e7\u00f5es apresentam os seguintes significados:<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 50 a 59: vinho \u00e9 falho e impr\u00f3prio para consumo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 60 a 69: vinho \u00e9 falho e n\u00e3o recomendado, mas \u00e9 poss\u00edvel beber.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 70 a 79: vinho \u00e9 falho e tem gosto \u201cm\u00e9dio\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 80 a 84: vinho \u00e9 \u201cacima da m\u00e9dia\u201d a \u201cbom\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 85 a 89: vinho \u00e9 \u201cbom\u201d a \u201cmuito bom\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 90 a 94: vinho \u00e9 \u201csuperior\u201d a \u201cexcepcional\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 95 a 100: vinho \u00edcone ou \u201ccl\u00e1ssico\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Para alguns cr\u00edticos, no entanto, vinhos com notas inferiores a 80 pontos sequer t\u00eam suas an\u00e1lises divulgadas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como as Principais Publica\u00e7\u00f5es e Cr\u00edticos Fazem Suas Avalia\u00e7\u00f5es<\/h2>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.winespectator.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Wine Spectator<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Cada regi\u00e3o vin\u00edcola \u00e9 analisada exclusivamente por um editor especialista naquela regi\u00e3o e em suas caracter\u00edsticas particulares. Outros editores podem oferecer opini\u00f5es, mas a avalia\u00e7\u00e3o final \u00e9 do editor prim\u00e1rio de cada regi\u00e3o. Todas as degusta\u00e7\u00f5es s\u00e3o conduzidas \u00e0s cegas. Os provadores s\u00e3o informados apenas sobre o tipo do vinho (variedade ou regi\u00e3o) e o vintage. Vinhos falhos ou que pontuam muito alto s\u00e3o degustados novamente. Algumas vezes, vinhos europeus s\u00e3o degustados nos pr\u00f3prios distritos em que s\u00e3o produzidos, onde exemplos mais frescos e perfeitamente guardados est\u00e3o prontamente dispon\u00edveis. As avalia\u00e7\u00f5es s\u00e3o baseadas no qu\u00e3o bom o vinho ser\u00e1 quando chegar ao seu pico, independente de quando isso vai ser. A an\u00e1lise tamb\u00e9m indica se a avalia\u00e7\u00e3o foi feita em uma amostra de barril ou no vinho j\u00e1 pronto para comercializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.robertparker.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">The Wine Advocate<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>A revista \u00e9 publicada por Robert Parker, embora ele n\u00e3o seja o \u00fanico cr\u00edtico da publica\u00e7\u00e3o. Muitos dos vinhos avaliados s\u00e3o degustados por membros de sua equipe editorial. Portanto, ao ver a sigla RP ao lado de um vinho, saiba que isso significa que o vinho foi avaliado pela revista e n\u00e3o necessariamente pelo pr\u00f3prio Robert Parker. As degusta\u00e7\u00f5es s\u00e3o conduzidas em grupos e em condi\u00e7\u00f5es single-blind. Isso significa que os mesmos tipos de vinhos s\u00e3o provados um contra o outro e os nomes dos produtores n\u00e3o s\u00e3o revelados, para que tanto o pre\u00e7o quanto a reputa\u00e7\u00e3o do produtor n\u00e3o exer\u00e7am qualquer influ\u00eancia na avalia\u00e7\u00e3o. Quando um vinho \u00e9 degustado v\u00e1rias vezes, a pontua\u00e7\u00e3o representa uma m\u00e9dia das notas dadas pelo grupo. Robert Parker encoraja os leitores a analisarem as pontua\u00e7\u00f5es em conjunto com as notas de texto, ao inv\u00e9s de levarem em conta apenas a pontua\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.wineenthusiast.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">The Wine Enthusiast<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>A revista avalia os vinhos com base nas degusta\u00e7\u00f5es de editores e outros parceiros qualificados, individualmente ou em grupos. As degusta\u00e7\u00f5es s\u00e3o feitas \u00e0s cegas ou de acordo com outras pr\u00e1ticas aceitas pela ind\u00fastria. O pre\u00e7o n\u00e3o \u00e9 levado em conta na atribui\u00e7\u00e3o de notas aos vinhos. Nesta editoria, somente os vinhos que pontuam acima de 80 s\u00e3o publicados. Em alguns casos espec\u00edficos, os vinhos que s\u00e3o considerados falhos ou fora do habitual s\u00e3o avaliados novamente.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.wineandspiritsmagazine.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Revista Wine &amp; Spirits<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Todas as avalia\u00e7\u00f5es de vinhos s\u00e3o feitas sob condi\u00e7\u00f5es controladas e tamb\u00e9m as cegas, sem exce\u00e7\u00f5es. O processo acontece em dois passos: primeiro, todos os vinhos s\u00e3o degustados em pain\u00e9is compostos por vendedores, sommeliers, produtores de vinhos e outros profissionais do mercado, todos convidados pela revista. Os vinhos recomendados pelos pain\u00e9is s\u00e3o apresentados aos cr\u00edticos da revista, que pontuam e escrevem suas avalia\u00e7\u00f5es. O parecer dos cr\u00edticos \u00e9 baseado em qu\u00e3o bem um vinho se desempenha na sua categoria indicada (seja variedade ou regi\u00e3o). O objetivo da revista \u00e9 que cada cr\u00edtico providencie um ponto de vista consistente, a partir do qual o leitor possa mensurar seu pr\u00f3prio gosto ao longo do tempo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.jamessuckling.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">JamesSuckling.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>O site \u00e9 comandado pelo pr\u00f3prio James Suckling, redator de vinho, cr\u00edtico e antigo editor europeu da revista Wine Spectator. Seu novo empreendimento apresenta pontua\u00e7\u00f5es e avalia\u00e7\u00f5es dos vinhos, com a inclus\u00e3o de v\u00eddeos apenas do que ele considera \u201cos melhores vinhos do mundo\u201d. Nesta lista est\u00e3o apenas os vinhos que ele avalia com 90 pontos ou mais. Os vinhos s\u00e3o degustados as cegas e tamb\u00e9m publicamente, sendo avaliados tanto pelo prazer de beb\u00ea-los naquele momento, quanto tamb\u00e9m pelo potencial de envelhecimento.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.lucamaroni.com\/index.php\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Luca Maroni<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>O m\u00e9todo de avalia\u00e7\u00e3o deste especialista \u00e9 um pouco diferente dos demais. Primeiramente, a pontua\u00e7\u00e3o m\u00e1xima \u00e9 de 99 pontos. Para Luca Maroni uma avalia\u00e7\u00e3o de 100 pontos \u00e9 imposs\u00edvel, pois seria o vinho perfeito e sempre existe a possibilidade de degustar ou produzir um vinho melhor. De acordo com o Maroni, a qualidade do vinho reside na agradabilidade do seu gosto, existindo tr\u00eas par\u00e2metros que afetam essa qualidade: a consist\u00eancia, o equil\u00edbrio e a integridade do gosto e do aroma do vinho. O Indicador de Agradabilidade (Pleasantness Index \u2013 PI), criado pelo especialista, \u00e9 obtido ao dar uma nota de 1 a 33 para cada um dos par\u00e2metros que decidem a qualidade. A consist\u00eancia \u00e9 o volume expresso do vinho, decido pela sua riqueza como um extrato seco. \u00c9 o aspecto quantitativo da qualidade, da persist\u00eancia e do potencial para envelhecimento do vinho. O equil\u00edbrio \u00e9 a harmonia dos componentes, das propor\u00e7\u00f5es entre as subst\u00e2ncias que comp\u00f5em o vinho e que o fazem ser t\u00e3o macio quanto \u00e9 \u00e1cido e amargo no paladar. E, por \u00faltimo, a integridade \u00e9 a falta de defeitos do processo de produ\u00e7\u00e3o do vinho ou da oxida\u00e7\u00e3o na degusta\u00e7\u00e3o do vinho. Representa a qualidade, a pureza, e a fragr\u00e2ncia dos componentes, assim como seu calibre t\u00e9cnico e potencial para envelhecer.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;<a href=\"http:\/\/guiapenin.wine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Guia Pe\u00f1\u00edn<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>O processo de degusta\u00e7\u00e3o desta publica\u00e7\u00e3o espanhola pode durar entre um e tr\u00eas minutos. Os primeiros golpes no nariz e na boca s\u00e3o o que influenciam a avalia\u00e7\u00e3o do provador. Para os profissionais do Guia Pe\u00f1\u00edn, \u00e9 in\u00fatil dedicar mais tempo a um mesmo vinho, j\u00e1 que pode acontecer de o provador acostumar com os aromas do vinho ao continuar a cheir\u00e1-los, e n\u00e3o notar\u00e1 os destaques. Como o pr\u00f3prio guia explica, este efeito pode ser visto no nosso dia a dia. N\u00f3s n\u00e3o somos capazes de registrar as nuances olfativas das nossas casas ou roupas. Todos n\u00f3s tempo um aroma individual, por\u00e9m viver com ele faz com que ficamos imunes, ent\u00e3o n\u00e3o sabemos exatamente com n\u00f3s mesmos cheiramos. Ap\u00f3s desgustar um vinho, o provador transforma todas suas impress\u00f5es visuais, arom\u00e1ticas e de gosto e os avalia dentro do sistema americano de avalia\u00e7\u00e3o, ou seja, desgina ao vinho uma pontua\u00e7\u00e3o de 50 a 100.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Os Problemas dos Sistemas de Avalia\u00e7\u00e3o dos Vinhos e As Suas Solu\u00e7\u00f5es<\/h2>\n\n\n\n<p>Os sistemas de avalia\u00e7\u00e3o j\u00e1 possuem grande aceita\u00e7\u00e3o no mercado e representam uma excelente refer\u00eancia para o consumidor.<\/p>\n\n\n\n<p>No entanto, alguns pontos devem ser considerados antes de acreditar totalmente no que os n\u00fameros representam:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Os cr\u00edticos t\u00eam opini\u00f5es diferentes<\/h3>\n\n\n\n<p>Cr\u00edticos experientes geralmente conseguem concordar na avalia\u00e7\u00e3o da qualidade de produ\u00e7\u00e3o de um vinho.<\/p>\n\n\n\n<p>No entanto, as diverg\u00eancias come\u00e7am a surgir entre os vinhos que figuram na faixa de 90 pontos para cima.<\/p>\n\n\n\n<p>Existem, basicamente, duas linhas de pensamento quando o assunto \u00e9 avaliar vinhos acima de 90 pontos:<\/p>\n\n\n\n<p>o Os cr\u00edticos que preferem vinhos que s\u00e3o complexos e audaciosos;<\/p>\n\n\n\n<p>o Os cr\u00edticos que preferem vinhos que s\u00e3o complexos e sutis.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;<strong>Solu\u00e7\u00e3o:<\/strong>&nbsp;Avalie a fonte<\/p>\n\n\n\n<p>Caso voc\u00ea decida comprar vinhos baseando-se apenas nas pontua\u00e7\u00f5es, n\u00e3o deixe de pesquisar sobre a fonte.<\/p>\n\n\n\n<p>Alguns cr\u00edticos s\u00e3o tipicamente conhecidos por darem notas menores aos vinhos em rela\u00e7\u00e3o a outros cr\u00edticos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 bom saber disso, pois um vinho na faixa de 87 a 88 poderia facilmente ter uma nota maior (ou menor) na avalia\u00e7\u00e3o de outro cr\u00edtico.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Vinhos de diferentes regi\u00f5es, mesmo que tenham a mesma pontua\u00e7\u00e3o, podem apresentar caracter\u00edsticas muito distintas<\/h3>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea ama um Sauvignon Blanc da Napa, mas compra um Sauvignon Blanc franc\u00eas com a mesma pontua\u00e7\u00e3o, isso n\u00e3o garante que voc\u00ea ir\u00e1 gostar de ambos da mesma forma.<\/p>\n\n\n\n<p>Lembre-se que cada regi\u00e3o apresenta caracter\u00edsticas muito particulares e que exercem influ\u00eancia n\u00edtida e direta no resultado final.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;<strong>Solu\u00e7\u00e3o<\/strong>: Use as pontua\u00e7\u00f5es de vinhos somente para as regi\u00f5es que voc\u00ea conhece.<\/p>\n\n\n\n<p>A melhor maneira de comprar vinhos semelhantes aos que voc\u00ea gosta \u00e9 identificar as caracter\u00edsticas que mais te atraem, e o porqu\u00ea disso.<\/p>\n\n\n\n<p>Avalia\u00e7\u00f5es e pontua\u00e7\u00f5es podem te ajudar a encontrar vinhos que ir\u00e3o te agradar em regi\u00f5es que voc\u00ea ainda n\u00e3o explorou.<\/p>\n\n\n\n<p>No entanto, para isso voc\u00ea precisa fazer um esfor\u00e7o para conseguir decifrar o seu estilo pessoal para vinhos.<\/p>\n\n\n\n<p>Comece aprendendo sobre as regi\u00f5es que voc\u00ea gosta, produtores&#8230; v\u00e1 al\u00e9m das notas!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Existem mais vinhos sem pontua\u00e7\u00e3o do que com pontua\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<p>Alguns cr\u00edticos apresentam at\u00e9 700 avalia\u00e7\u00f5es no espa\u00e7o de alguns dias.<\/p>\n\n\n\n<p>A revista \u201cWine Spectator\u201d avalia cerca de 16.000 vinhos por ano.<\/p>\n\n\n\n<p>Embora esses n\u00fameros sejam impressionantes, eles representam apenas uma fra\u00e7\u00e3o da quantidade de vinhos \u00fanicos que s\u00e3o lan\u00e7ados todos os anos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;<strong>Solu\u00e7\u00e3o<\/strong>: N\u00e3o se preocupe se um vinho n\u00e3o \u00e9 pontuado.<\/p>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea est\u00e1 tentando decidir entre dois vinhos semelhantes, mas um \u00e9 pontuado e outro n\u00e3o, isso n\u00e3o significa que o pontuado seja necessariamente melhor.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Notas baixas nunca s\u00e3o publicadas<\/h3>\n\n\n\n<p>Quando foi a \u00faltima vez que voc\u00ea viu um vinho \u00e0 venda que orgulhosamente anunciava 79 pontos?<\/p>\n\n\n\n<p>Embora existam pontua\u00e7\u00f5es baixas, voc\u00ea nunca ir\u00e1 v\u00ea-las. N\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil encontrar essa informa\u00e7\u00e3o livremente.<\/p>\n\n\n\n<p>O motivo para isso \u00e9 porque vendedores est\u00e3o dispostos a pagar pelo acesso as notas para conseguirem classificar melhores classifica\u00e7\u00f5es para suas garrafas.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;<strong>Solu\u00e7\u00e3o<\/strong>: Use recursos alternativos para achar opini\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p>Uma alternativa \u00e9 verificar os sites de avalia\u00e7\u00e3o crowd sourced, ou seja, com notas dadas por pessoas &#8220;comuns&#8221;, como o&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.cellartracker.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cellar Tracker<\/a>,&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.wine-searcher.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Wine-Searcher<\/a>&nbsp;ou at\u00e9 mesmo o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.vivino.com\/app\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">App Vivino<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. O sistema de avalia\u00e7\u00e3o de cada site \u00e9 um pouco diferente.<\/h3>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea observar os padr\u00f5es dos grandes sites de avalia\u00e7\u00e3o de vinhos, ver\u00e1 que os n\u00fameros n\u00e3o s\u00e3o padronizados.<\/p>\n\n\n\n<p>Cada cr\u00edtico determina sua escala de pontua\u00e7\u00e3o de formas distintas.<\/p>\n\n\n\n<p>Um exemplo pode ser visto nas duas avalia\u00e7\u00f5es abaixo, feitas para um mesmo vinho:<\/p>\n\n\n\n<p>o Wine &amp; Spirits: 86 a 89 \u2013 altamente recomendado.<\/p>\n\n\n\n<p>o Wine Enthusiast: 85 a 89 \u2013 muito bom. Pode oferecer \u00f3timo valor se o pre\u00e7o for bom.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;<strong>Solu\u00e7\u00e3o<\/strong>: escolha o seu site preferido e acompanhe o sistema de avalia\u00e7\u00e3o dele.<\/p>\n\n\n\n<p>A melhor alternativa aqui \u00e9 acompanhar o sistema do seu site preferido. Com o tempo, \u00e9 bem prov\u00e1vel que voc\u00ea conhe\u00e7a melhor os avaliadores, entenda quais vinhos &#8211; e quais pontua\u00e7\u00f5es &#8211; se adequam melhor ao seu gosto.<\/p>\n\n\n\n<p>Assim, escolher a garrafa certa vai se tornar uma tarefa consideravelmente mais simples, mas sem perder qualidade.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. As avalia\u00e7\u00f5es moldam o crescimento das regi\u00f5es.<\/h3>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea \u00e9 um produtor de vinhos e o seu vizinho consegue uma avalia\u00e7\u00e3o de 100 pontos em um r\u00f3tulo, voc\u00ea precisa tomar alguma provid\u00eancia para fazer o seu neg\u00f3cio crescer tamb\u00e9m.<\/p>\n\n\n\n<p>Por mais que n\u00e3o seja uma coisa ruim, com o tempo isso acaba levando a uma homogeneidade na regi\u00e3o, o que n\u00e3o \u00e9 nada bom.<\/p>\n\n\n\n<p>Regi\u00f5es agricultoras homog\u00eaneas s\u00e3o altamente suscet\u00edveis a problemas como doen\u00e7as, ataques de pragas, secas ou at\u00e9 mesmo queda na economia local, quando as prefer\u00eancias do mercado mudam.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022&nbsp;<strong>Solu\u00e7\u00e3o<\/strong>: &#8220;Beba fora da caixa&#8221;! Nunca deixe de explorar novos vinhos.<\/p>\n\n\n\n<p>Tente pesquisar por vinhos de acordo com suas prefer\u00eancias, ou harmoniza\u00e7\u00f5es poss\u00edveis, dentre outros. Boas op\u00e7\u00f5es nunca ir\u00e3o faltar, e o mercado agradece!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p>Os&nbsp;<strong>sistemas de pontua\u00e7\u00e3o de vinhos<\/strong>&nbsp;s\u00e3o excelentes fontes de informa\u00e7\u00e3o para te ajudar na escolha da garrafa ideal.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas como voc\u00ea j\u00e1 percebeu, existem diferentes sistemas, com diferentes editores avaliando milhares de vinhos!<\/p>\n\n\n\n<p>Nossa dica \u00e9 escolher o sistema que voc\u00ea mais se adequa e segui-lo sempre que precisar procurar por uma nova garrafa.<\/p>\n\n\n\n<p>Aproveite para se inscrever no nosso newsletter e receber ofertas, dicas e promo\u00e7\u00f5es direto na sua caixa de e-mail. Aproveite e continue acompanhando nosso&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.viavini.com.br\/blog-de-vinhos\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">blog de vinhos<\/a>!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sobre a Via Vini<\/h2>\n\n\n\n<p>Estabelecida na cidade de S\u00e3o Paulo, atuando h\u00e1 mais de 12 anos no mercado de vinhos importados, a Via Vini conta com uma equi-pe de profissionais altamente qualificada com experi\u00eancia adquiri-da nas maiores importadoras de vinhos do pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Com um portf\u00f3lio dos mais variados a Via Vini preza pela proced\u00eancia e qualidade na sele\u00e7\u00e3o dos seus vinhos, armazenando-os em ambiente climatizado e conferindo respeito e cuidado durante todo processo de log\u00edstica. Para voc\u00ea que gosta de&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.viavini.com.br\/\">comprar vinho online<\/a>, saiba que nosso compromisso \u00e9 a total satisfa\u00e7\u00e3o de nossos clientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Continue acompanhando o blog para aprender cada vez mais sobre vinhos e consumir todo o conte\u00fado que criamos especialmente para voc\u00ea!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Sistema de Avalia\u00e7\u00e3o de 100 Pontos tornou-se uma refer\u00eancia no universo dos vinhos. Ele permite avaliar n\u00e3o apenas os principais aspectos do vinho, mas tamb\u00e9m a qualidade da produ\u00e7\u00e3o como um todo. No entanto, apesar da excelente proced\u00eancia, voc\u00ea precisa conhecer alguns detalhes antes de se deixar levar pelos n\u00fameros. 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