{"id":6646,"date":"2020-01-02T16:04:21","date_gmt":"2020-01-02T18:04:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viavini.com.br\/blog-de-vinhos\/?p=6646"},"modified":"2024-01-08T16:44:09","modified_gmt":"2024-01-08T19:44:09","slug":"vinho-verde-pode-ser-tinto-branco-ou-rose-descubra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viavini.com.br\/blog-de-vinhos\/vinho-verde-pode-ser-tinto-branco-ou-rose-descubra\/","title":{"rendered":"Vinho verde pode ser tinto, branco ou rose? Descubra!"},"content":{"rendered":"\n

Vinho Verde? Pode ser que algumas pessoas at\u00e9 estranhem o termo, mas sim, este vinho existe. Assim como todos os outros, ele tamb\u00e9m \u00e9 derivado da uva e foi assim denominado pelo mercado portugu\u00eas que o rotulou, sendo produzido apenas na regi\u00e3o noroeste de Portugal. Sua denomina\u00e7\u00e3o \u00e9 de origem controlada teve inicio em 1908. S\u00e3o controlados e certificados pela CVRVV (Comiss\u00e3o de Viticultura da Regi\u00e3o de Vinhos Verdes), e cada garrafa ostenta um selo de garantia.<\/p>\n\n\n\n

Como todo vinho, \u00e9 resultado de alguns fatores, como as caracter\u00edsticas do solo e clima, a peculiaridade de suas castas aut\u00f3ctones (uvas nativas) e formas de cultivo das vinhas que s\u00e3o usadas na regi\u00e3o. Tecnicamente, para produ\u00e7\u00e3o do vinho verde e branco, precisa sempre estar dentro do DOC (Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada). Somente com esta autentica\u00e7\u00e3o \u00e9 permitido o plantio das esp\u00e9cies.<\/p>\n\n\n\n

Geralmente as mais usadas s\u00e3o: Alvarinho<\/a>, Arinto<\/a>, Avesso, Azal, Batoca, Loureiro e Trajadura. Todas estas brancas. Entretanto, s\u00e3o permitidas o uso de algumas uvas tintas tamb\u00e9m no processo. Uma peculiaridade do vinho verde \u00e9 o fato de que seu processo de matura\u00e7\u00e3o \u00e9 mais curto que o dos demais.<\/p>\n\n\n\n

Tido como um dos mais populares de Portugal<\/a>, sua fama se deve principalmente a sua acidez acentuada, que traz uma sensa\u00e7\u00e3o no paladar que os portugueses tradicionalmente referem-se como \u201cagulha\u201d. Seu teor alco\u00f3lico \u00e9 moderado, \u00e9 um vinho frutado e muito f\u00e1cil de degustar, tanto como aperitivo ou acompanhando refei\u00e7\u00f5es leves.<\/p>\n\n\n\n

TIPOS DE VINHO VERDE<\/h3>\n\n\n\n

Agora que voc\u00ea sabe que o vinho verde pode ser tinto<\/a>, branco<\/a> ou ros\u00ea<\/a>, conhe\u00e7a abaixo os diferentes tipos de vinho verde e suas principais caracter\u00edsticas:<\/p>\n\n\n\n

Vinho Verde Branco<\/h3>\n\n\n\n

Estes vinhos apresentam cor citrina ou palha, com aroma \u00fanico e caracterizado por ser rico, frutado e floral. Dependendo da uva de origem, deixa na boca a ador\u00e1vel sensa\u00e7\u00e3o harmoniosa e intensa que evidenciam um grande frescor.<\/p>\n\n\n\n

Vinho Verde Tinto<\/h3>\n\n\n\n

\u00c9 um vinho de cor vermelha intensa, e que por vezes apresenta uma espuma rosada ou avermelhada. Seu aroma tem como destaque, a lembran\u00e7a aos frutos silvestres. Ao paladar, s\u00e3o frescos e intensos, al\u00e9m de ter um grande apelo gastron\u00f4mico, por conta de sua harmoniza\u00e7\u00e3o com pratos leves como peixes e frutos do mar.<\/p>\n\n\n\n

Vinho Verde Rose<\/h3>\n\n\n\n

O vinho Rose ou Rosado, tem uma cor levemente rosada ou carregada. Seu aroma jovem e fresco traz a lembran\u00e7a de frutos vermelhos e seu sabor \u00e9 harmonioso, fresco e persistente.<\/p>\n\n\n\n

OUTROS TIPOS DE VINHO VERDE<\/h2>\n\n\n\n

Al\u00e9m destes, existem tamb\u00e9m algumas outras vers\u00f5es de vinho verde. Confira abaixo!<\/p>\n\n\n\n

Vinho Verde Espumante<\/h3>\n\n\n\n

Este produto mant\u00e9m o perfil de prova do Vinho Verde, com a diferen\u00e7a que suas caracter\u00edsticas, como a frescura arom\u00e1tica, s\u00e3o refor\u00e7adas e assim associadas a uma maior complexidade gustativa. A prefer\u00eancia para seu consumo est\u00e1 no Bruto Natural, por conta da concentra\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar residual ao Grande Reserva. Mediante ao tempo de est\u00e1gio da garrafa, pode ser consumido jovem.<\/p>\n\n\n\n

Vinho Verde Alvarinho<\/h3>\n\n\n\n

Origin\u00e1rio de uma casta branca, natural de Portugal, \u00e9 muito comum na regi\u00e3o de Mon\u00e7\u00e3o e Melga\u00e7o no Vale do Rio Minho. \u00c9 a mais nobre das castas brancas e que produz um vinho de alt\u00edssima qualidade. Possui uma cor intensa de palha com reflexos em citrino, seu aroma \u00e9 intenso, distinto e delicado. Sua personalidade e car\u00e1ter s\u00e3o t\u00e3o marcantes, quanto a terra que lhe d\u00e1 origem. Jovem ou adulto \u00e9 um vinho inesquec\u00edvel que preserva seu car\u00e1ter ao longo dos anos.<\/p>\n\n\n\n

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Vinho Verde? Pode ser que algumas pessoas at\u00e9 estranhem o termo, mas sim, este vinho existe. Assim como todos os outros, ele tamb\u00e9m \u00e9 derivado da uva e foi assim denominado pelo mercado portugu\u00eas que o rotulou, sendo produzido apenas na regi\u00e3o noroeste de Portugal. Sua denomina\u00e7\u00e3o \u00e9 de origem controlada teve inicio em 1908. … Ler mais<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6647,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[169,1],"tags":[388,294,389,390],"class_list":["post-6646","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipos","category-vinhos-importados","tag-vinho-branco","tag-vinho-rose","tag-vinho-tinto","tag-vinho-verde"],"yoast_head":"\nVinho verde pode ser tinto, branco ou rose? 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