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Valle del Maule

Uma das mais antigas regiões vinícolas do Chile, o Maule, encontra-se a uns 300 quilômetros de Santiago. Possui a maior extensão de vinhedos do país.

Junto com o Vale do Maipo, pode ser considerado “Berço do Vinho Chileno”. Foi uma das primeiras áreas no país onde foram plantadas vinhas, em meados do século XVI, pelos colonizadores espanhóis.

Banhado pelo famoso rio que lhe empresta o nome, o Maule, a região tem uma longa história baseada na produção de vinhos. A vitivinicultura é principal atividade econômica do vale, que sempre foi conhecido por sua produção em larga escala (em média 50% de todo o vinho exportado pelo Chile é oriundo do Vale do Maule).

O clima é temperado mediterrâneo, com muito sol no verão e invernos chuvosos. A amplitude térmica auxilia na maturação das uvas, equilibrando seus níveis de acidez e doçura.O Rio Maule atravessa o vale, favorecendo os solos da região, ácidos e argilosos que, reduzem a produtividade, mas aumentam a qualidade das uvas.

No Vale do Maule são cultivadas praticamente todas as variedades de uvas do Chile, sendo a Cabernet Sauvignon a de maior presença. Junto com a Cabernet, as variedades Carignan e Carmenère (oriundas de vinhedos antigos), aMerlot e a Malbec, estão substituindo uvas mais rústicas da região (como a uva País), originando vinhos suaves e elegantes. Ainda, são cultivadas castas como as brancas, Chardonnay e Sauvignon Blanc, e a tinta, Pinot Noir.

Nos últimos anos, grandes investimentos ocasionaram um desenvolvimento técnico e de infraestrutura no Vale do Maule. Práticas cada vez mais modernas no cultivo das uvas e de produção têm originado vinhos com alto padrão e qualidade, desvinculando completamente o vale da antiga referência que durante muitos anos esteve associado (maior quantidade X menor qualidade).

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