Via Vini - Casa de Vinhos

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Uma saborosa polenta com o perfume de porccini.

Clássica receita que pode ser servida como entrada ou como um ótimo acompanhamento para aves e caça.

O clássico dos risotti. A leveza deste risotto é compensada pelo sabor intenso dos pistilos de açafrão.

De cor amarela com leve tonalidade esverdeada, seu aroma é de ervas com notas frutais e seu sabor frutado lembra casca de maçã, agradavelmente amargo com final levemente picante e fresco.

De cor amarela com reflexos esverdeados, o aroma é impregnado de verdor, com notas de ervas frescas recém-cortadas. Sabor de azeitonas frescas, acompanhado de um gosto doce e levemente picante.

De cor amarela, com intensa tonalidade esverdeada, tem aroma de grama recém-cortada, sabor frutado, característico amargo e picante no final, que lhe dão um rasgo nobre muito expressivo e selvagem ao mesmo tempo.

Uma mistura irresistível de basílico, oregano, salva, salsa, tomate seco, azeitonas secas, rosmaninho e salva.

Coentro, aniz estrelado, basílico doce, limonete, gengibre, piri-piri e lima, um sabor Oriental.

Uma aromática mistura de especiarias indianas incluindo cardamomo, piri-piri, sementes de cominho e coentros.

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